Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


Voedingsmiddelen zonder suiker of koolhydraten

Overwegingen

  1. Je hebt veel koolhydraatvrij voedsel om uit te kiezen op een koolhydraatarm dieet. Alle belangrijke eiwitten - vlees, gevogelte en vis - zijn van nature vrij van koolhydraten en suiker. Een verscheidenheid aan oliën, azijn en kruiderijen staan ​​ook op de koolhydraatvrije lijst. Maar er zijn enkele uitzonderingen. Elke voedselcategorie bevat items die u moet vermijden bij het fotograferen op nul-koolhydraten.

Carbervrij vlees en gevogelte

  1. Je krijgt geen koolhydraten of suiker van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalkoen en kip - zolang je je aan natuurlijk vlees houdt. Ze krijgen koolhydraten wanneer ze worden gepaneerd, gemarineerd of geïnjecteerd met oplossingen die zijn ontworpen om mals te worden en smaak toe te voegen. Een portie varkenshaasje met teriyaki-smaak heeft bijvoorbeeld 5 gram netto koolhydraten - totale koolhydraten minus vezels - inclusief 4 gram suiker.

  2. De meeste genezen en verwerkte producten, zoals spek en bologna, bevatten een kleine hoeveelheid koolhydraten. Je krijgt ook verschillende hoeveelheden koolhydraten van orgelvlees. Een portie runderlever van 4 ons bevat bijvoorbeeld 4 gram netto koolhydraten, terwijl kippenlevertjes 1 gram hebben.

  3. Hoewel koolhydraatarme diëten vet vaak niet beperken, krijg je minder verzadigd vet en minder calorieën uit mager vlees. Flank steak, entrecote, bovenste ronde, ossenhaas, bovenste lendenen, biefstuk en extra mager rundergehakt zijn allemaal magere stukken rundvlees. Kies voor varkensvlees de middelste lendenen, de ossenhaas en het Canadese bacon, dat uit de lendenen komt. Het magerste gevogelte is wit vlees zonder de huid.

Zero-Carb Fish

  1. Naast dat het van nature vrij is van koolhydraten en suiker, heeft vis een voedingsvoordeel dat u niet krijgt van andere eiwitten: het is een van de beste bronnen van omega-3-vetzuren. Deze vetten helpen hartproblemen voorkomen en verlagen de triglyceriden in het bloed. Om deze reden beveelt de American Heart Association aan om twee porties per week te eten, vooral vette vis zoals zalm, forel en tonijn.

  2. Het goede nieuws is dat de meeste vissoorten absoluut geen koolhydraten hebben, waaronder kabeljauw, bot, tong, tonijn, forel, zalm, bas en heilbot. Schelpdieren zijn suikervrij, maar netto koolhydraten kunnen variëren van nul in Alaska-koningskrab en 1 gram in garnalen, tot 4 gram in een portie kokkels. Natuurlijk moet je gepaneerde vis en krabkoekjes vermijden, zodat je geen koolhydraten krijgt door te paneren.

Vetten, oliën en azijn zonder koolhydraten of suiker

  1. Zuiver vet en plantaardige oliën bevatten geen koolhydraten. Dit omvat boter, margarine en alle soorten plantaardige olie. Plantaardige oliën zitten boordevol gezonde onverzadigde vetten, die helpen het cholesterol te verlagen. Maïs-, sojaboon-, saffloer- en zonnebloemolie zijn goede keuzes omdat ze meer onverzadigde vetten bevatten die lipoproteïnen met een hoge dichtheid of goede cholesterol stimuleren.

  2. Als u koolhydraten zonder koolhydraten wilt, houdt u het bij ciderazijn, rode wijnazijn, witte azijn en ongezoete rijstazijn. Gekruide rijstazijn heeft 6 gram netto koolhydraten per eetlepel, terwijl balsamico-azijn 3 gram heeft. Andere variëteiten hebben ongeveer 1 gram.

  3. Meng saladedressings thuis door een van de koolhydraatvrije azijn te mengen met plantaardige olie. Commercieel bereide saladedressings bevatten 1 tot 5 gram netto koolhydraten, maar er zijn enkele suikervrije merken.

Dranken, kruiden en gelatine zonder koolhydraten

  1. Niet-gearomatiseerde gelatine is een eiwitarm, koolhydraatarm product dat handig is in een koolhydraatarm dieet. Laat gelatine oplossen in heet water of bouillon en gebruik het in plaats van bloem om sauzen te verdikken. Het helpt ook gehaktbrood en gehaktballen te bevochtigen en te binden.

  2. Of u nu water, thee, koffie, frisdrank of andere dranken verkiest, zorg ervoor dat ze ongezoet of gezoet zijn met stevia, xylitol, erythritol of sacharine. Andere soorten kunstmatige zoetstoffen kunnen een kleine hoeveelheid koolhydraten bevatten. Wees voorzichtig met vitaminewater; sommige merken bevatten veel koolhydraten. Sterke drank zoals gin, wodka en whisky heeft geen koolhydraten, maar je krijgt koolhydraten en soms suiker uit wijn en bier.

  3. De Atkins Carb Counter bevat meer dan 20 kruiden en specerijen met nul netto koolhydraten en nog meer met nauwelijks een spoor van koolhydraten. Je vindt basilicum, chilipoeder, kerriepoeder, knoflookzout, citroenpeper en Italiaanse kruiden onder degenen zonder koolhydraten.

  4. Niet-gearomatiseerde gelatine is een eiwitarm, koolhydraatarm product dat handig is in een koolhydraatarm dieet. Laat gelatine oplossen in heet water of bouillon en gebruik het in plaats van bloem om sauzen te verdikken. Het helpt ook gehaktbrood en gehaktballen te bevochtigen en te binden.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407