Voedingswaarde informatie voor Oreo-koekjes zonder de crème

Stap 6

1. Er zijn ongeveer 490 miljard Oreo-koekjes verkocht sinds Nabisco het sandwichkoekje in 1912 aan de wereld introduceerde. (Zie referentie 4) Dat komt neer op bijna 2 biljoen suiker en vetrijke calorieën die worden verbruikt door fans die dol zijn op dunk, twist of gewoon veel van de populaire met room gevulde koekjes. Als u wilt besparen op uw persoonlijke consumptie van vet en suiker, kunt u de vulling verwijderen en zelf genieten van de koekjeswafels.

Calorieën opgeslagen

1. Voor elke Oreo die u consumeert minus de vulling, bespaart u 20 calorieën. Als je normaal Double Stuf Oreos eet, zou je 50 calorieën kunnen besparen. Een gewone Oreo-cookie bevat 41,6 calorieën en een Double Stuf-cookie bevat 70 calorieën. Als je echt voorzichtig bent om alle vulling eruit te schrapen - een combinatie van gelatine, bakvet, poedersuiker en vanille - wegen de twee resterende koekjeswafels ongeveer 20 calorieën.

Suikerreductie

1. Je bespaart jezelf ook veel suiker door calorieën te eten zonder Oreos. Een partij Oreo-koekjes - 32 sandwichkoekjes - bevat 5 kopjes suiker. Drie van die kopjes suiker zijn in de vulling, volgens een copycat-recept van het Food Network. Dat komt neer op meer dan 2,5 oz. - 5 el. - suiker per koekje. Als u de twee koekjeswafels zonder de roomvulling zou eten, zou u uw suiker tot 1 oz verminderen. van suiker.

Verzadigd vet

1. Een portie Oreokoekjes bevat 2 g verzadigde vetten. Je zou het grootste deel van dit vet verwijderen door de koekjes te eten zonder de crèmevulling. Verzadigd vet, waarvan lang werd gedacht dat het mensen een groter risico op hartaanvallen opleverde, is misschien niet zo ongezond als lang werd gedacht, volgens een artikel in het maartnummer van het "Journal of Clinical Nutrition." Onderzoekers van het Kinderziekenhuis Oakland Research Institute en de Harvard School of Public Health analyseerden de resultaten van 21 eerdere onderzoeken die vijf tot 23 jaar duurden, en ontdekten dat mensen die veel verzadigd vet aten hogere cholesterolwaarden hadden maar geen hartziekte ontwikkelden of vaker last van een beroerte dan mensen wier voeding veel verzadigd vet bevatte.

Trans-Fat

1. Voordat de Food and Drug Administration-regel van kracht werd op 1 januari 2006, bevatten Oreos met en zonder de crèmevulling voornamelijk transvetten, hoewel koekjes met vulling aanzienlijk meer bevatten. Nabisco introduceerde Oreos zonder transvetten na die datum, en smaak-proevers in "The Washington Post" vonden geen wezenlijk verschil tussen de textuur en de zoetheid van de twee soorten koekjes. Transvetten, zoals die gevonden in margarine en gedeeltelijk gehydrogeneerd plantaardig bakvet, krijgen de schuld voor het verhogen van slechte cholesterol en het verlagen van goede cholesterol.

Maak uw eigen

1. Als u het vullen van Oreo-koekjes beu bent, kunt u uw Oreo-achtige wafels maken volgens een recept dat verkrijgbaar is bij Cookie-Recipe-Club. Je zou gewoon de vulling weglaten. Het recept voor de wafels bevat een doos duivelsvoedseltaartmix, 2 eieren, 2 el. water, 2 el. olie en 1/2 c. cacaopoeder. Combineer de ingrediënten, vorm het deeg tot balletjes en leg het op een ingevette bakplaat. Je maakt de ballen plat met de bodem van een glas - je wilt misschien cacaopoeder bedekken om te voorkomen dat ze blijven kleven - en kook in een oven van 400 graden gedurende acht tot 10 minuten. Je verwijdert de koekjes op een papieren handdoek en maakt ze weer plat met de bodem van een glas. Online recensenten zeggen dat de cookies niet veel op Oreos lijken, maar heel vergelijkbaar smaken.