Voedingswaarde Informatie voor Schapenkaas
Vitaminen
-
In de oudheid werd kaas voornamelijk gemaakt van schapenmelk, merkt Susan Schoenian van de University of Maryland op, schapen en geiten. Schapenmelk is zoeter dan koemelk en produceert een kaas die meer vet, eiwitten en calcium per portie bevat dan kaas bereid uit koemelk. De meest populaire soort schapenmelkkaas in de Verenigde Staten is Pecorino Romano, een harde kaas gemaakt in Italië. Je kunt het gebruiken op pasta, groenten of brood als vervanging voor geraspte Parmezaanse kaas.
Hoog in verzadigd vet
-
Een portie van 1 ounce Pecorino Romano bevat 110 calorieën met 70 calorieën afkomstig van de 8 gram totaal vet, bijna allemaal verzadigd vet. Als u een gezonde volwassene bent met een dieet van 2000 calorieën, zou dit bedrag 33 procent van uw dagelijkse waarde zijn. Elke gram Romano-kaas bereid uit schapenmelk bevat 30 milligram cholesterol, of ongeveer 10 procent van uw DV.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Rijk aan nuttige vetzuren
-
Kazen bereid uit schapenmelk bevatten ook het omega-3-vetzuur, geconjugeerd linolzuur, zoals opgemerkt in het februarinummer van "Today's Dietitian." CLA kan helpen bij het verlagen van hoog cholesterolgehalte in het bloed, het verlagen van uw risico op kanker en helpen bij gewichtsverlies, hoewel meer onderzoek nodig is, volgens de website van Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Bovendien zijn kaas van schapenmelk, zoals Pecorino Romano, gemakkelijker te verteren dan kaas van koemelk, omdat ze meer vetzuren met korte en middellange ketens bevatten.
Goede eiwitbron
-
Pecorino Romano heeft 7 gram eiwit in elke ounce. Volwassen mannen hebben elke dag ongeveer 56 gram eiwit nodig, wat betekent dat 1 ons van deze kaas bijna 13 procent van die dagelijkse behoefte zou leveren. Voor volwassen vrouwen, die elke dag ongeveer 46 gram eiwit nodig hebben, zou 1 ons Pecorino Romano bijna 16 procent van hun eiwitbehoeften vervullen.
Dicht met calcium
-
Elke portie Pecorino Romano van 25 gram levert 25 procent van de dagelijkse calciumwaarde, op basis van een dieet met 2000 calorieën. Schapenkaas bevat ook een kleine hoeveelheid andere vitamines en mineralen, waaronder 8 procent van de DV voor vitamine A.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Pas op voor natrium
-
Schapenkaas zoals Pecorino Romano bevat veel natrium, omdat een portie van 1 ounce van deze kaas 550 milligram bevat. De American Heart Association beveelt volwassenen aan hun natriuminname te beperken tot slechts 1500 milligram per dag om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.