Voedingswaarde Informatie voor Sneeuwkrab

Nutriënten in brood

1. Als u van zeevruchten houdt en op vakantie gaat naar Maine, zit u misschien in een havenrestaurant met een bord krab voor u. Sneeuwkrab, ook wel 'koninginkrab' genoemd, komt niet alleen voor in de Noord-Atlantische Oceaan, maar ook in de Noordelijke Stille Oceaan. Deze schaaldier kan tot 3 pond wegen en staat bekend om zijn zoete smaak.

Snow Crab Basic Nutrition

1. De voedingswaarde van de sneeuwkrab die u eet, hangt niet alleen af ​​van wat u ermee eet, maar ook van de grootte van uw maaltijd. Vier tot 6 gram sneeuwkrab is een standaard portiegrootte voor volwassenen. Vijf gram sneeuwkrab heeft 163 calorieën, 33,6 gram eiwit, 2,1 gram totaal vet en geen koolhydraten of voedingsvezels.

Wees op uw hoede voor uw natriuminname

1. Een portie sneeuwkrab van 5 ounce levert een verscheidenheid aan mineralen, waaronder 47 milligram calcium, 89 milligram magnesium, 181 milligram fosfor en 283 milligram kalium. De portie heeft ook 979 milligram natrium, wat reden tot zorg is. De American Heart Association beveelt aan dat uw dagelijkse inname van natrium niet hoger is dan 1500 milligram, wat betekent dat een portie sneeuwkrab u het risico loopt om deze richtlijn voor de dag te overtreffen. Veel te veel natrium consumeren kan leiden tot kortetermijneffecten zoals watergewichtstoename en langetermijneffecten zoals hoge bloeddruk.

Een bron van vitamines

1. Een portie sneeuwkrab van 5 ounce heeft 10,2 milligram vitamine C, 4,1 milligram niacine en 14,7 microgram vitamine B-12. Vrouwen en mannen moeten respectievelijk 75 en 90 milligram vitamine C en 14 en 16 milligram niacine per dag consumeren. Volwassenen van elk geslacht moeten 2,4 microgram vitamine B12 per dag consumeren.

Overweeg de extra's

1. Houd bij het evalueren van de voedingswaarde van uw portie sneeuwkrab rekening met de andere items waaruit de maaltijd bestaat. Zelfs als u geen bijgerecht eet, is het gebruikelijk om elk stuk in boter te dopen. Een portie gezouten boter van 2 eetlepels bevat 204 calorieën, 23 gram vet en 183 milligram natrium. Die portie bevat ook bijna 15 gram verzadigd vet, het type dat ongezonde cholesterolspiegels verhoogt. Sla de boter met je sneeuwkrab over en combineer deze met een gebakken zoete aardappel en een salade in plaats daarvan voor een gezonde maaltijd.