Voedingswaarde Philly Roomkaas

Opties

1. Philadelphia, of "Philly", roomkaas is een product vervaardigd door Kraft Foods. De fabrikanten van de roomkaas zijn trots op het gebruik van lokale melk en room, terwijl ze het product zo vers mogelijk houden. Ook al heeft Philly roomkaas beperkte conserveermiddelen en is het gemaakt van natuurlijke ingrediënten, als je de voorkeur geeft aan een vetrijke variëteit, voeg je snel veel calorieën toe aan je gerecht.

Regelmatige variëteit

1. Je weet waarschijnlijk al dat als je naar Philly gaat, roomkaas de normale variëteit is, je veel meer calorieën krijgt dan enig ander type. Een eetlepel gewone roomkaas heeft 50 calorieën. Van die hoeveelheid komen 45 calorieën uit de 5 gram vet. De resterende 5 calorieën komen uit een kleine hoeveelheid eiwitten en koolhydraten.

Whipped Up

1. De opgeklopte variëteit is niet vetarm; het is eerder gewoon lichter en luchtiger, dus u hoeft niet zoveel te gebruiken. Omdat het opgeklopt is, geeft een portie van 1 eetlepel je slechts 34 calorieën - dat is meer dan 30 procent minder dan het normale ras. Je krijgt 3,4 gram vet, wat neerkomt op bijna 31 calorieën uit vet, terwijl de resterende 3 calorieën afkomstig zijn van ongeveer een halve gram eiwit en een halve gram koolhydraten.

Vetarme optie

1. Kiezen voor de vetarme versie van Philly-roomkaas levert 30 calorieën per eetlepel. In deze variëteit daalt het vetgehalte, terwijl eiwitten en koolhydraten een beetje omhoog gaan. Ongeveer 20 van de totale calorieën komen uit de 2,3 gram vet. De resterende 10 calorieën komen uit gelijke hoeveelheden eiwitten en koolhydraten: ongeveer 1,2 gram van elk, of bijna 5 calorieën uit elke macronutriënt.

Vetvrije Philly

1. Als u naar uw dieet kijkt, wilt u zeker vetvrije Philly-roomkaas selecteren. Je krijgt minder dan 20 calorieën per eetlepel van deze variëteit. Vetvrije roomkaas bevat minder dan 0,2 gram vet, goed voor ongeveer 1,6 calorieën uit vet. Dezelfde portie bevat 2,8 gram eiwit, of 11,3 calorieën uit eiwit. Ten slotte zijn koolhydraten goed voor 5,5 calorieën van de 1,4 gram koolhydraten.

Gezondheidsoverwegingen

1. Verzadigd vet en cholesterol kunnen uw bloedcholesterol verhogen, uw bloedvaten verstijven en uw risico op hart- en vaatziekten op latere leeftijd verhogen. Vanwege de gevaren staat in de publicatie "Dieetrichtlijnen voor Amerikanen, 2010" dat u niet meer dan 10 procent van uw dagelijkse calorieën uit verzadigd vet mag hebben. Alle vetten hebben 9 calorieën per gram, dus voor een dieet met 2000 calorieën, zou je tot 22 gram verzadigd vet per dag kunnen hebben. U moet uw cholesterolinname ook beperken tot minder dan 300 milligram per dag. Vetvrije Philly is geen grote zorg, die slechts 0,1 milligram verzadigd vet en 2 milligram cholesterol per eetlepel levert. De vetarme variëteit heeft 1,4 gram verzadigd vet en 8 milligram cholesterol; slagroomkaas biedt bijna 2 gram verzadigd vet en 11 milligram cholesterol; normale roomkaas geeft je 2,8 gram verzadigd vet en 16 milligram cholesterol per eetlepel.