Voedingswaarde van bramen bosbessen

Geniet verstandig van bramen

Zoals de meeste bessen bevatten bramen en bosbessen weinig calorieën en vet. Ze zijn goede bronnen van vezels en bieden verschillende essentiële vitamines en mineralen. Beide bessen zijn een gezonde en voedzame aanvulling op je dieet, maar er zijn een paar specifieke voedingsverschillen tussen bramen en bosbessen.

Een portie bramen van 100 g bevat 43 calorieën, terwijl dezelfde hoeveelheid bosbessen 57 calorieën bevat. De bramen bevatten 0,49 g totaal vet en 0,014 g verzadigd vet, wat 1 procent is van de dagelijkse waarde van het totale vet en minder dan 1 procent van de dagelijkse waarde van het verzadigde vet, gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Met 0,33 g totaal vet en 0,028 g verzadigd vet bevatten de bosbessen iets minder totaal vet en iets meer verzadigd vet dan de bramen. Omdat dit verschil in vet zo klein is, is de totale dagelijkse waarde voor het vet in bosbessen hetzelfde als die van bramen, met 1 procent de dagelijkse waarde van het totale vet en minder dan 1 procent de dagelijkse waarde van verzadigd vet. Bramen noch bosbessen bevatten cholesterol.

Een portie bramen van 100 g levert 1,4 g eiwit, of ongeveer 2 procent van uw dagelijkse eiwitwaarde. Dezelfde hoeveelheid bosbessen bevatten 0,7 g eiwit, wat ongeveer 1 procent van de dagelijkse waarde is. De totale hoeveelheid koolhydraten is 9,6 g voor een portie van 100 g bramen en 14,5 g voor een portie bosbessen van dezelfde grootte, wat respectievelijk ongeveer 3 procent en 5 procent van de dagelijkse waarde is. De bramen bevatten 5,3 g voedingsvezels, wat ongeveer 21 procent van de dagelijkse waarde is. Met slechts 2,4 g vezels, leveren de bosbessen minder dan de helft van de dagelijkse waarde van vezels van de bramen. De bramen bevatten 4,9 g suiker, terwijl de bosbessen 10 g suiker bevatten.

Bramen bieden grotere hoeveelheden vitamines dan bosbessen, op enkele uitzonderingen na. Bramen bevatten 35 procent van de dagelijkse waarde van vitamine C, 25 procent van de dagelijkse waarde van vitamine K, 6 procent van de dagelijkse waarde van folaat en vitamine E, 4 procent van de dagelijkse waarde van vitamine A, 3 procent van de dagelijkse waarde van niacine en pantotheenzuur, 2 procent van de dagelijkse waarde van vitamine B-6 en 1 procent van de dagelijkse waarde van thiamine. Een portie bosbessen van 100 g bevat 16 procent vitamine C, 24 procent vitamine K, 3 procent vitamine E en vitamine B-6, 1 procent pantotheenzuur en vitamine A en 2 procent thiamine, riboflavine, niacine en folaat. Bramen en bosbessen bevatten geen vitamine B12.

Bramen bevatten grotere hoeveelheden mineralen dan bosbessen. Een portie bramen van 100 g levert 32 procent de dagelijkse waarde van mangaan, 8 procent de dagelijkse waarde van koper, 5 procent de dagelijkse waarde van magnesium en kalium, 4 procent de dagelijkse waarde van zink, 3 procent de dagelijkse waarde van calcium en ijzer en 1 procent van de dagelijkse waarde van selenium. Dezelfde portie bosbessen biedt slechts 17 procent van de dagelijkse waarde van mangaan; 3 procent van de dagelijkse waarde van koper; 2 procent van de dagelijkse waarde van ijzer, magnesium en kalium; 1 procent calcium, fosfor en zink; en minder dan 1 procent van de dagelijkse waarde van selenium.