Voedingswaarden: Frozen Yogurt Vs. Ijsje

Denk na over uw doelen

1. IJs is een desserttraktatie waar je waarschijnlijk al sinds je kindertijd van geniet. Op een warme dag kan een koele schotel of kegel ijs gewoon het ticket zijn. Veel soorten ijs bevatten echter vaak veel calorieën en vet. In de afgelopen jaren is bevroren yoghurt op het toneel verschenen als een dessert dat dezelfde zoete voordelen kan bieden als ijs, maar met minder vet en calorieën. Maar de vraag of bevroren yoghurt wel of niet "gezonder" is dan ijs, hangt af van het type bevroren yoghurt en ijs dat je vergelijkt. Elke traktatie gemaakt met suiker en volle melk zal meer calorieën en vet bevatten.

Calorieën

1. IJs en bevroren yoghurt zijn beide producten gemaakt van zuivelproducten. Het caloriegehalte van ijs en bevroren yoghurt kan vergelijkbaar zijn als ze worden gemaakt van volle zuivelproducten; de calorieën en het vetgehalte van ijs zullen hoger zijn als het met room wordt gemaakt. Een halve kop portie zelfgemaakte bananen bevroren yoghurt bevat 121 calorieën en een halve kop vanille-ijs bevat 130 calorieën. De portie vetvrije, suikervrije bevroren yoghurt van dezelfde grootte bevat slechts 80 calorieën en vetarm rimpelroomijs heeft 120 calorieën.

Fat

1. Hoewel uw dieet elke dag een beetje vet vereist, verhoogt het eten van veel vetrijk voedsel uw risico op hartaandoeningen. De American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 20 tot 35 procent van uw calorieën uit vet te halen en niet meer dan 7 procent uit verzadigd vet. Er is 7 g totaal vet met 5 g verzadigd vet in een portie vanille-ijs en 2 g totaal vet met 2 g verzadigd vet in zelfgemaakte banaan-bevroren yoghurt. Een half kopje vetvrije, suikervrije bevroren yoghurt bevat geen vet.

Koolhydraten en suiker

1. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron van uw lichaam, afkomstig van de afbraak van zetmeel en suikers tijdens de spijsvertering. Suikers die aan bewerkte voedingsmiddelen worden toegevoegd, zoals ijs en bevroren yoghurt, bieden weinig andere voedingsstoffen dan het toevoegen van calorieën. Beperk de suikerinname tot 20 gram per dag voor vrouwen en 36 gram per dag voor mannen, beveelt Yale University aan. Een half kopje zelfgemaakte bananen bevroren yoghurt heeft 22 g koolhydraten met 12 gram suiker, terwijl vanille-ijs 17 gram koolhydraten en 10 gram suiker bevat. Er is geen toegevoegde suiker in vetvrij, suikervrij ijs dat alleen wordt geserveerd, maar sommige populaire toppings - zoals marshmallows, chocoladeschilfers of grahamcrackers - kunnen uw suikerinname verhogen.

Sodium

1. Natrium, een essentiële voedingsstof, is ook elke dag nodig in uw dieet. Je hebt echter niet veel nodig, en te veel krijgen kan eigenlijk je kansen op het ontwikkelen van hoge bloeddruk en hartproblemen vergroten. De meeste bewerkte voedingsmiddelen hebben natrium toegevoegd. Roomijs en bevroren yoghurt bevatten vergelijkbare hoeveelheden natrium per portie. Een portie van een halve kop zelfgemaakte bananen bevroren yoghurt bevat 67 mg natrium, en dezelfde hoeveelheid vanille-ijs heeft 45 mg.

2. Natrium, een essentiële voedingsstof, is ook elke dag nodig in uw dieet. Je hebt echter niet veel nodig, en te veel krijgen kan je kansen op het ontwikkelen van hoge bloeddruk en hartproblemen juist vergroten. De meeste bewerkte voedingsmiddelen hebben natrium toegevoegd. Roomijs en bevroren yoghurt bevatten vergelijkbare hoeveelheden natrium per portie. Een portie van een halve kop zelfgemaakte bananen bevroren yoghurt bevat 67 mg natrium, en dezelfde hoeveelheid vanille-ijs heeft 45 mg.