Voedingswaarden van Pork Ribs Beef Ribs

Uw saus bestellen

1. De voedingswaarden van varkensvlees en rundvlees lijken erg op elkaar, dus de keuze tussen hen is voor de meeste mensen gebaseerd op smaak. Zowel varkens- als runderribben kunnen afkomstig zijn van verschillende stukken vlees, en ribben kunnen op verschillende manieren worden bereid. Barbecuesaus en specerijen zijn de traditionele manier van kruiden bij het koken van ribben, en deze zullen toevoegen aan de calorieën en voedingsstoffen van het vlees.

1. Ruggengraat van varkensvlees komt van de achterkant van het varken en bevat meestal lendenvlees. Een portie ribben van 85 gram, of 85 gram, bevat 243 calorieën, 19,56 gram eiwit, 18,28 gram vet en 71 milligram cholesterol. Het mineraalgehalte omvat 39 milligram calcium, 14 milligram magnesium, 140 milligram fosfor, 204 milligram kalium, 80 milligram natrium, 2,61 milligram zink, 27,4 microgram selenium en sporen van ijzer, koper en mangaan. Vitaminen omvatten 6,5 milligram niacine, 1,07 milligram pantotheenzuur, 66,8 milligram choline, 17 IE vitamine A, 41 IE vitamine D en sporen van thiamine, riboflavine, vitamine B-6, vitamine B-12 en vitamine E.

Ribben van rundvlees in landelijke stijl

1. Landelijke ribben zijn niet echt ribben maar vleesstukken uit verschillende delen van de koe. Volgens de slagerswebsite All About Meat komen ribben in landelijke stijl uit de delen van de klauwplaat, dwarsribben, bodemrond en strijkijzer van de koe. Ze zijn meestal zonder been en erg vlezig. Een portie landelijke ribben van 85 gram bevat 252 calorieën, 23,5 gram eiwit, 17,5 gram vet en 82 milligram cholesterol. Mineraalgehalte omvat 14 milligram calcium, 2,1 milligram ijzer, 14 milligram magnesium, 146 milligram fosfor, 210 milligram kalium, 55 milligram natrium, 7,57 milligram zink, 26,1 microgram selenium en sporen van koper en mangaan. Vitaminen omvatten 3,2 milligram niacine, 6 microgram folaat, 75,5 milligram choline, 2,63 microgram vitamine B-12, 23 IE vitamine A, 5 IE vitamine D, 1,4 microgram vitamine K en sporenhoeveelheden vitamine E, B-6, pantotheenzuur , riboflavine en thiamine.

Rundvlees korte ribben

1. Korte ribben van rundvlees komen van wat de korte plaat van de koe wordt genoemd, tussen de zesde en de tiende ribben. Een portie runderribben van 3 ons bevat 302 calorieën, 19,6 gram eiwit, 24,2 gram vet en 72 milligram cholesterol. Minerale inhoud omvat 8,0 milligram calcium, 2,00 milligram ijzer, 17 milligram magnesium, 147 milligram fosfor, 249 milligram kalium, 54 milligram natrium, 4,96 milligram zink, 19,0 microgram fluoride, 18,4 microgram selenium en sporen van koper en mangaan. Vitaminen omvatten 3,12 milligram niacine, 6,0 microgram folaat, 74,5 milligram choline, 1,99 microgram vitamine B-12, 16 IE vitamine D, 1,7 microgram vitamine K en sporenhoeveelheden vitamine E, thiamine, riboflavine, pantotheenzuur en vitamine B-6 .

Specerijen

1. Het gebruik van barbecuesaus verandert de voedingswaarde van uw ribben aanzienlijk. Er zijn verschillende barbecuesauzen op de markt en je kunt ze ook zelf maken, dus de voedingswaarden zullen variëren. Controleer het voedingsetiket op elke in de winkel gekochte barbecuesaus. Als voorbeeld, een portie van 2 eetlepels Sweet Baby Ray's barbecuesaus bevat 70 calorieën, 17 gram koolhydraten, 290 milligram natrium en 3,6 milligram vitamine C. Als u een rub gebruikt, passen de kruiden uw voedingswaarde aan. Het gebruik van een theelepel knoflookpoeder voegt bijvoorbeeld 10 calorieën, 0,51 gram eiwit, 2,25 gram koolhydraten en extra vitaminen en mineralen toe.