Voedingswaarden voor gefrituurde augurken

Potentiële voordelen van augurkensap

1. Pickles zijn een kruiderij of snack die de komkommer combineert met zout, azijn en kruiden. Mensen eten al sinds de oud-Egyptische tijd augurken. Augurken zelf vormen een caloriearme toevoeging aan uw dieet, hoewel ze veel natrium bevatten, maar als u ze frituurt, neemt hun calorie- en vetgehalte aanzienlijk toe. Als je de voedingswaarde-informatie voor een gefrituurde augurk kent, kun je twee keer nadenken voordat je je overgeeft aan deze snack.

Calorieën

1. Een gefrituurde augurk bevat aanzienlijk meer calorieën dan een gewone augurk. Een gefrituurde augurkspeer bevat 174 calorieën, terwijl een normale augurkspeer slechts 5 calorieën bevat.

Fat

1. Veel calorieën in een gefrituurde augurk komen uit vet. Een gefrituurde augurkspeer bevat 4 gram totaal vet en 36 milligram cholesterol. Reguliere augurken zijn vetvrij. Vet is een belangrijke voedingsstof die uw lichaam nodig heeft om celmembranen aan te maken en u te helpen vitaminen te absorberen, en het is ook een bron van energie. Vet is echter een geconcentreerde bron van calorieën in vergelijking met koolhydraten en hoge inname kan leiden tot gewichtstoename. Je moet ernaar streven je dagelijkse vetinname te beperken tot 20 tot 35 procent van je calorieën.

Koolhydraten en eiwitten

1. Gefrituurde augurken worden eerst in beslag gedoopt en de meeste extra calorieën in de gefrituurde augurk komen van de koolhydraten in het beslag. Een gefrituurde augurkspeer heeft 30 gram koolhydraten; dat is dezelfde hoeveelheid koolhydraten als in twee sneetjes brood. Koolhydraten zijn een essentiële voedingsstof, maar de meeste koolhydraten moeten afkomstig zijn van gezonde bronnen zoals fruit, groenten en volle granen.

Sodium

1. Terwijl augurken een natriumarm voedingsmiddel zijn, is de gefrituurde augurk aanzienlijk hoger. Een gefrituurde augurkspeer bevat 1.220 milligram natrium, versus 210 milligram in een normale speer. Een gefrituurde augurk geeft je meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse inname, dat is 2300 milligram per dag. Een natriumarm dieet verhoogt uw risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk en het beperken van uw inname vermindert uw risico.

Vergeet de dip niet

1. Als u uw gefrituurde augurk in dressing doopt, moet u rekening houden met die voedingsstoffen bij het berekenen van uw dagelijkse inname. Als u bijvoorbeeld een portie ranchdressing in 1 eetlepel onderdompelt, voegt u 63 calorieën, 135 milligram natrium en nog eens 7 gram vet toe, volgens de USDA National Nutrient Database. Als u uw keuze heeft, kies dan voor vetarme of natriumarme verbanden.