Voordelen van gebarsten tarwe
Fiber
-
Gekraakte tarwe wordt gemaakt door hele rauwe tarwebessen (korrels) in kleine stukjes te snijden of te pletten. Bulgur is gebarsten tarwe die gedeeltelijk is gekookt. Gebarsten tarwe heeft alle voordelen van tarwebloem en omdat het de buitenste zemelen en kiemen van de tarwe bevat, biedt het ook enkele extra voordelen.
Nutrition
-
Een kwart kopje gebarsten tarwe levert volgens Bob's Red Mill 8 procent van de door de VS aanbevolen dagelijkse waarde (DV) van ijzer en 10 procent van de DV van eiwit op. Bakken met gebarsten tarwe of opnemen in stoofschotels en andere gerechten voegt dus voeding toe.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Fiber
-
Omdat het tarwezemelen en tarwekiemen bevat, is gebarsten tarwe een uitstekende bron van vezels. Het levert 5 g vezels per 1/4 kop, dat is 20 procent van de DV.
Vetarm dieet
-
Gekraakte tarwe past goed in een vetarm dieet. Een kwart beker bevat slechts 1 procent van de DV voor totaal vet. Het heeft geen verzadigd vet, transvet of cholesterol.
Smaak en textuur
-
Het toevoegen van gebarsten tarwe aan levensmiddelen zorgt voor een variatie in smaak en textuur. Het voegt crunch toe aan brood en muffins en kan op granen worden gestrooid voor een smaakboost. Gebarsten tarwe creëert ook een lichtere textuur in gebakken goederen dan die gemaakt met alleen volkorenmeel. Bob's Red Mill-website beveelt aan om gebarsten tarwe toe te voegen aan gehaktbrood voor extra vezels. Het kan gemakkelijk worden opgenomen in hamburgers en vleesloze stoofschotels.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip