Voordelen van het drinken van een lepel extra vierge olijfolie om gewicht te verliezen

Olijfolie drinken is niet voor iedereen geschikt

Extra vierge olijfolie selecteren als voedingsvet is een gezonde keuze. Hoewel er enig bewijs bestaat dat olijfolie nuttig kan zijn bij uw inspanningen om af te vallen, vereist het laten vallen van ponden een verlaging van de calorie-inname, wat gemakkelijk te volgen is op een calorieteller. Raadpleeg uw arts om gezonde strategieën en het gebruik van extra vierge olijfolie te bespreken om u te helpen afvallen.

Het idee achter het drinken van olijfolie om af te vallen kan afkomstig zijn van het Shangri-La-dieet ontwikkeld door Dr. Seth Roberts. Zijn theorie voor gewichtsverlies is dat je je eetlust "setpoint" kunt resetten door een dieet te eten dat gevuld is met flauw voedsel, samen met het innemen van 1 tot 2 eetlepels flauwe olie, zoals extra lichte olijfolie, per dag. Zijn overtuiging is dat het vullen van je dieet met flauw voedsel je eetlust vermindert en je helpt af te vallen. Volgens de website Diets in Review is het bewijs ter ondersteuning van de theorie van Dr. Roberts echter gebaseerd op experimenten die hij op zichzelf heeft uitgevoerd.
Het is belangrijk op te merken dat de smaak van extra vergine olijfolie varieert afhankelijk van het type. Gebaseerd op de theorie ontwikkeld door Dr. Roberts, zou je een lichte of delicate extra vierge olijfolie of de extra lichte olijfolie drinken, die een zachte smaak heeft.

Veel diëten, waaronder het mediterrane dieet, bevatten gezonde vetten zoals olijfolie voor gewichtsverlies. De Lancet Diabetes and Endocrinology Journal publiceerde een studie die plaatsvond in Spanje, waarin werd geconcludeerd dat het consumeren van een mediterraan dieet rijk aan extra vierge olijfolie een positief effect had op gewichtsverlies. Met meer dan 7000 deelnemers met overgewicht die gedurende vijf jaar werden gevolgd, volgde de groep die het grootste gewichtsverlies ervoer het mediterrane dieet aangevuld met extra vierge olijfolie. Deze groep consumeerde voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte maar verving rood vlees, boter, bewerkte voedingsmiddelen, snoep en desserts door noten, volle granen, groenten, vis en fruit.

Hoewel olijfolie een gezond voedingsmiddel is, is het nog steeds een bron van calorieën. En alle calorieën tellen wanneer je probeert af te vallen, vooral die uit geconcentreerde bronnen zoals olijfolie. Een eetlepel extra vierge olijfolie, of het nu licht, biologisch of delicaat is, heeft 120 calorieën, 14 gram totaal vet en 0 gram koolhydraten of eiwitten. Houd er rekening mee dat voor olijfolie "licht" op het etiket betekent lichter van smaak, niet minder calorieën.
Als u een gewichtsverlagend dieet volgt dat bestaat uit 1500 calorieën per dag, zou een eetlepel olijfolie bijna 10 procent van uw calorie-inname uitmaken. Als u een eetlepel olijfolie aan uw dieet toevoegt zonder het te tellen voor uw calorie-inname, kunnen de extra calorieën elke vier weken een gewichtstoename van 1 pond veroorzaken.

Hoewel de voordelen van afvallen van extra vergine olijfolie nog steeds ter discussie staan, is er geen twijfel over dat het vervangen van voedsel door verzadigd vet - zoals boter - door olijfolie beter is voor je hart . De American Heart Association zegt dat het enkelvoudig onverzadigde vet in olijfolie helpt het slechte cholesterolgehalte te verlagen en het risico op een hartaanval en beroerte vermindert.
De olie kan ook goed zijn om de bloedsuikerspiegel te helpen beheersen. Een studie uit 2015, gepubliceerd in Nutrition and Diabetes, toonde aan dat het consumeren van extra vierge olijfolie bij een maaltijd de bloedsuikerspiegel na de maaltijd heeft verlaagd. Olijfolie is ook een bron van omega-3-vetzuren, essentiële vetten die de ontsteking kunnen verminderen, een ander voordeel voor uw hart en de algehele gezondheid.

In plaats van olijfolie te drinken om af te vallen, gebruikt u de olie om smaak toe te voegen aan het voedsel dat u eet. Olijfolie is een goede bakolie voor groenten en vlees. Meng het met azijn of citroensap en kruiden om zelfgemaakte slasaus te maken voor gemengde greens en salades op basis van granen. Giet wat extra vergine olijfolie in een schaal met kruiden en specerijen zoals basilicum, knoflook of rozemarijn om een doordrenkt oliedip voor brood en rauwe groenten te maken.