Voordelen van Indiase kruisbessen voor de lever, het hart, de hersenen

De beste soorten zuurkool om te kopen en hoe u die zelf kunt maken!

Rijk aan voedingsstoffen en een lange lijst met gezondheidsvoordelen, voldoet de Indiase kruisbes absoluut aan de criteria om in aanmerking te komen als superfood. In feite heeft de boom die deze geliefde vrucht draagt letterlijk een hele Hindoese vakantie die eraan is gewijd.
Voor de meeste zijn kruisbessen relatief onbekend, vrijwel niet te onderscheiden van de lange lijst van exotisch fruit over de hele wereld.
Kruisbessen onderscheiden zich echter door hun uitgebreide voedingsvoordelen en geneeskrachtige eigenschappen - en ze kunnen zelfs worden gebruikt om een kruidenformulering bekend te maken als triphala. Studies hebben aangetoond dat deze krachtige vruchten alles kunnen doen, van het verlagen van het cholesterolgehalte tot het blokkeren van de groei van kanker.
Met steeds meer onderzoek dat aantoont hoe krachtig deze kleine vrucht kan zijn, is het veilig om te zeggen dat het slechts enkele keren per week in uw dieet opnemen kan grote voordelen voor uw gezondheid opleveren.

Wat zijn kruisbessen?

Ook bekend als Indiase kruisbessen, amla of hun wetenschappelijke naam, Phyllanthus emblica, zijn kruisbessen een vrucht die voorkomt in Zuidoost-Azië en groeit van loofbomen.
De Indiase kruisbesplanten variëren in grootte van klein tot medium en produceren fruit dat typisch rond, groenachtig geel is en zes verticale strepen draagt.
De kruisbessensmaak wordt vaak beschreven als zuur, sterk en bitter. In India wordt het vaak gegeten met zout en rode chilipoeder om de smakelijkheid van het fruit te verbeteren.
Traditioneel wordt amla gebruikt als een natuurlijk medicijn dankzij het indrukwekkende voedingsprofiel en het brede scala aan gezondheidsvoordelen die het te bieden heeft.

Voordelen van kruisbessen

De antioxidanten in amla kunnen ook helpen ontstekingen te verminderen door vrije radicalen te neutraliseren en oxidatieve schade aan cellen te voorkomen. (16)
Of u het zich realiseert of niet, sommige producten die u op uw haar en huid gebruikt, bevatten mogelijk al Indiase kruisbes. Eeuwenlang werden kruisbessen gebruikt om de gezondheid van huid en haar te verbeteren, en nu hebben verschillende recente studies deze krachtige voordelen bevestigd.
Uit een onderzoek in Japan bleek bijvoorbeeld dat amla-extract de verhoogde productie van collageen, het eiwit dat verantwoordelijk is voor de jeugdigheid en elasticiteit van de huid, heeft geholpen. (17) Uit een ander dieronderzoek van de afdeling Cardiovasculaire geneeskunde van het Gill Heart Institute aan de Universiteit van Kentucky bleek dat het Indiase kruisbessenextract de wondgenezing bij ratten heeft versneld. (18)
Wat de gezondheid van het haar betreft, bleek in één dierstudie zelfs dat het aanbrengen van amlaolie op konijnenbont de groei aanzienlijk verhoogde. (19) Bovendien bevat kruisbes veel vitamine E, een voedingsstof waarvan is aangetoond dat het de huid beschermt en de haargroei verbetert. (20, 21)
Sommige studies hebben aangetoond dat kruisbessen gastroprotectieve effecten bevatten en kunnen helpen om uw spijsvertering efficiënt te laten werken terwijl problemen zoals maagzweren worden voorkomen.
Een dierstudie in Phytomedicine meldde dat het geven van rattenamla-extract de ontwikkeling van maaglaesies blokkeerde, de maagafscheiding verminderde en bescherming bood tegen verwonding van de maagwand. (22) Een andere dierstudie had vergelijkbare bevindingen en merkte op dat het geven van amla-extract aan ratten hielp genezen en beschermen tegen maagzweren. (23)
Kruisbes bevat ook veel vezels, wat de regelmaat kan bevorderen en dingen in beweging kan zetten om problemen zoals constipatie te voorkomen.
Onderzoek heeft een aantal verrassende bevindingen opgeleverd als het gaat om de effecten van Indiase kruisbes op de hersenfunctie.
Uit een onderzoek uit 2016 bleek bijvoorbeeld dat de behandeling van ratten met kruisbessenextract de geheugenretentie en antioxidantniveaus verhoogde en ook de acetylcholinesterase-niveaus verlaagde, een enzym dat wordt geassocieerd met de ziekte van Alzheimer. (24)
Een andere studie combineerde kruisbes met hartbladerig maanzaad en ontdekte dat het de leer- en geheugenresultaten bij ratten verbeterde. (25)
Kruisbessen bevatten veel fytochemicaliën, plantaardige stoffen met antioxiderende eigenschappen die helpen bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen in het lichaam. (1) Vrije radicalen veroorzaken oxidatieve schade aan cellen en dragen zelfs bij aan de ontwikkeling van chronische ziekten. (2)
De Indiase kruisbes bevat veel fytochemicaliën zoals furosine, galluszuur, corilagine en quercetine, die grotendeels verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsbevorderende eigenschappen van kruisbessen.
De lever is een van de belangrijkste organen in het lichaam. Het helpt bij ontgifting, scheidt gal af om vetten te helpen verteren en produceert belangrijke eiwitten die een rol spelen in vele aspecten van de gezondheid.
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat kruisbessen de leverfunctie kunnen verbeteren en de gezondheid van dit cruciale orgaan kunnen beschermen. Een dierstudie in 2013 wees uit dat behandeling van diabetische ratten met kruisbessenextract de antioxidantspiegels in de lever verhoogde. (3)
Een andere beoordeling merkte op dat amla of kruisbes in sommige dierstudies is aangetoond dat het de lever beschermt tegen toxiciteit en zelfs kanker. (4)
Naast het ondersteunen van de gezondheid van uw lever, hebben sommige onderzoeken vastgesteld dat kruisbes ook de gezondheid van uw hart ten goede komt. Onderzoek toont aan dat kruisbes het cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen, waardoor de vorming van plaque wordt voorkomen en het risico op hart- en vaatziekten wordt verkleind.
Een studie in het European Journal of Clinical Nutrition vulde mannen van 35-55 jaar oud met Indiase kruisbes gedurende 28 dagen aan en ontdekte dat ze een significante verlaging van het cholesterolgehalte hadden. Interessant genoeg was hun cholesterolgehalte twee weken na het stoppen van de suppletie weer normaal geworden. (5)
Een andere studie in 2012, gepubliceerd in het Indian Journal of Pharmacology, toonde aan dat behandeling van patiënten met kruisbes triglyceriden en slecht LDL-cholesterol daalde, verhoogde niveaus van gunstig HDL-cholesterol en verlaagde bloeddruk. (6)
Een van de meest indrukwekkende voordelen van de kruisbes is het effect op kankercellen en het vermogen om mogelijk kanker te voorkomen. (7) Een dierstudie uit 2005 uitgevoerd aan de Universiteit van Rajasthan in India heeft aangetoond dat behandeling van muizen met een geconcentreerde dosis kruisbessenextract de vorming van huidkanker met 60 procent verminderde. (8)
Een ander reageerbuisonderzoek uit Thailand toonde aan dat kruisbes de groei van menselijke long-, lever-, borst-, eierstok-, baarmoederhals- en colorectale kankercellen hielp remmen. (9)
Bovendien bevatten kruisbessen ook veel fytochemicaliën en antioxidanten. Deze verbindingen helpen schadelijke vrije radicalen te neutraliseren en kunnen in verband worden gebracht met een verlaagd risico op kanker. (10)
Studies tonen aan dat kruisbessen u kunnen helpen bij het handhaven van normale bloedsuikerspiegel dankzij hun hoge vezel- en antioxidantgehalte.
Vezel vertraagt de opname van suiker in de bloedbaan en kan pieken en crashes in de bloedsuikerspiegel helpen voorkomen. Kruisbessen hebben ook aangetoond dat ze een hoge bloedsuikerspiegel voorkomen en het risico op diabetescomplicaties zoals nierschade of zenuwbeschadiging als gevolg van ongecontroleerde bloedsuikerspiegels verminderen. (12)
Kruisbessen hebben een natuurlijk laxerend effect en kunnen regelmatige stoelgang bevorderen en constipatie voorkomen. Dit komt omdat ze veel vezels bevatten, die langzaam onverteerd door het maagdarmkanaal bewegen, waardoor bulk aan de ontlasting wordt toegevoegd en de doorgang wordt vergemakkelijkt.
Studies tonen aan dat het verhogen van de vezelinname uit voedingsmiddelen zoals kruisbes de frequentie van de ontlasting kan helpen verhogen. (13) Andere natuurlijke remedies voor constipatie zijn onder meer goed gehydrateerd blijven, uw inname van sterk bewerkt voedsel minimaliseren en veel fruit, groenten, peulvruchten, zaden en noten eten.
7. Vermindert ontsteking
Hoewel ontsteking gunstig kan zijn en een normale immuunrespons is op letsel, is chronische ontsteking de oorzaak van de meeste ziekten en is het in verband gebracht met aandoeningen zoals kanker, hartaandoeningen en diabetes. (14)
Uit onderzoek is gebleken dat Indiase kruisbes ontstekingen kan helpen verminderen. Een reageerbuisstudie gepubliceerd in het British Journal of Nutrition toonde aan dat amla-extract de niveaus van pro-inflammatoire markers in menselijke cellen verlaagde. (15)

Kruisbessenvoeding

Kruisbessen bevatten weinig calorieën maar veel vezels, vitamine E en vitamine C. Ze kunnen u ook helpen aan uw dagelijkse behoeften aan micronutriënten zoals mangaan, vitamine A en kalium te voldoen.
Honderd gram rauwe kruisbessen bevat ongeveer (26, 27)

Kruisbessen versus druiven

Kruisbessen worden vaak vergeleken met groene druiven vanwege hun overeenkomsten in smaak en uiterlijk. Zowel groene druiven als kruisbessen zijn rond en groen met zaden erin en een lichtzure smaak.
Beide behoren echter tot verschillende plantenfamilies en bieden een geheel andere set voedingsstoffen.
Druiven bevatten bijvoorbeeld meer calorieën en vitamine K, maar minder vitamine C en vitamine E. Bovendien bieden ze slechts ongeveer 18 procent de hoeveelheid vezels als kruisbessen per 100 gram.
Beide bevatten echter belangrijke vitamines, mineralen en antioxidanten en kunnen uitstekende toevoegingen zijn aan een voedzaam en uitgebalanceerd dieet.

Waar te vinden en hoe kruisbessen te gebruiken

Tenzij je het geluk hebt om een kruisbes in je eigen achtertuin te hebben, kan het vinden van verse Indiase kruisbessen een beetje een uitdaging zijn. Met een beetje geluk kunt u ze echter vaak bevroren vinden in gespecialiseerde Indiase winkels. Je kunt ook Indiase kruisbes in gedroogde of poedervorm vinden in reformwinkels en online retailers.
Zorg dat u ze niet verwart met kruisbessen met cape. Ook bekend als de gemalen kers, dit is een plant afkomstig uit Zuid-Amerika die nauw verwant is aan de tomatillo maar niet aan de Indiase kruisbes.
Zodra je rauwe of gepoederde amla in handen hebt, zijn er veel mogelijke Indiase kruisbessen en recepten die je kunt proberen. Je kunt bijvoorbeeld proberen kruisbessen te beitsen, toe te voegen aan chutneys of ze te gebruiken in soepen en smoothies om de voedingswaarde van je maaltijden en snacks te verhogen. Als je avontuurlijk bent, kun je ze ook op de traditionele manier eten: fijngesneden en met een snufje zout.
Als je al jeuk hebt om deze krachtige vrucht te proberen, zijn hier enkele recepten om mee te experimenteren:

Kruisbesgeschiedenis

Van de Indiase kruisbesboom wordt gezegd dat hij een significante waarde heeft in de hindoe-cultuur. In feite wordt het als heilig beschouwd omdat men denkt dat Vishnu, een van de belangrijkste goden van het hindoeïsme, in de boom woont.
Amalaka Ekadashi is een hindoe-feestdag die de kruisbesboom viert en aanbidt en wordt beschouwd als een van de belangrijkste vieringen van Holi, het hindoe-kleurenfeest.
In het hindoeïsme wordt amla ook verondersteld afkomstig te zijn van druppels onsterfelijkheid die per ongeluk op de aarde zijn gemorst tijdens een gevecht tussen goden en demonen. Vermoedelijk verklaart dit de geneeskrachtige eigenschappen van de Indiase kruisbes, evenals zijn vermeende vermogen om het leven te verlengen en ziekten te genezen.
De Indiase kruisbesboom maakt ook deel uit van de boeddhistische religie. Er wordt aangenomen dat het is gebruikt om verlichting te bereiken door Phussa Boeddha, de eerste Boeddha uit de oudheid.
Indiase kruisbes is ook gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde en wordt gezegd dat het de levensduur verbetert, constipatie vermindert, de spijsvertering verbetert, astma behandelt, de haargroei verhoogt en de gezondheid van het hart bevordert.
Tegenwoordig is het een veelgebruikt ingrediënt in veel Aziatische keukens en wordt het ook gebruikt in inkten, shampoos en haarproducten dankzij het hoge tanninegehalte.
Als u allergisch bent voor Indiase kruisbes of na het eten negatieve bijwerkingen ervaart, moet u het gebruik onmiddellijk staken en uw arts raadplegen.
Indiase kruisbes kan ook het risico op bloedingen of blauwe plekken verhogen. Degenen met bloedingsstoornissen moeten voorzichtig zijn bij het consumeren van kruisbes. Zorg er bovendien voor dat u minstens twee weken voorafgaand aan de operatie stopt met het innemen om een verhoogd risico op bloedingen te voorkomen.
Als u diabetes heeft, kan kruisbes de bloedsuikerspiegel verlagen. Als u kruisbes gebruikt, neem dan contact op met uw arts om te zien of u mogelijk uw dosis diabetesmedicatie moet aanpassen.
Ten slotte is er beperkt onderzoek gedaan naar de effecten van amla op zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Wees voorzichtig en gebruik alleen met mate om negatieve bijwerkingen te voorkomen.
Voor het grootste deel is Indiase kruisbes echter veilig om te consumeren met een minimaal risico op nadelige symptomen. Als u toch bijwerkingen ervaart, meld deze dan aan uw arts.