Waarom voel je je hongerig na het eten van fruit?

Zoete aardappelen voor complexe koolhydraten

Hoewel fruit vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen levert, krijgen ze soms een slechte reputatie omdat ze rijk zijn aan natuurlijke suiker, fructose genaamd. Dit type suiker komt ook voor in veel zoete lekkernijen en kan leiden tot pieken en crashes in de bloedsuikerspiegel. In tegenstelling tot snoeprepen en koekjes bevatten de meeste vruchten echter voldoende hoeveelheden vezels, die u helpen tot aan uw volgende maaltijd. Als je na het eten van fruit nog steeds honger hebt, moet je misschien de soorten die je kiest aanpassen of overwegen om je maaltijden en snacks op fruitbasis te combineren met een eiwitbron, een andere verzadigende voedingsstof.

Vezel is een familie van natuurlijke verbindingen die planten kracht en structuur geven tijdens hun groei. Het menselijk lichaam kan vezels niet verteren, dus het gaat vrijwel onveranderd door het spijsverteringsstelsel en voegt bulk toe aan uw dieet. Vezelrijk voedsel heeft een hoog verzadigingsniveau, dus ze bieden een meer langdurige energiebron die u kan helpen de calorieën die u verbruikt te verminderen, wat leidt tot gewichtsverlies. Vrouwen hebben dagelijks minimaal 25 gram vezels nodig, terwijl mannen 38 gram nodig hebben.

Sommige vruchten bevatten minder vezels dan andere en zijn daarom meer geconcentreerde bronnen van natuurlijke suiker. Als dit je favoriete fruit is en je honger hebt snel na het eten, kun je je consumptie verminderen en vaker kiezen voor vezelrijk fruit. Sommige gedroogde vruchten zoals abrikozen bevatten minder vezels, met slechts 1,7 gram in een portie, terwijl gedroogde vijgen maar liefst 10,5 gram leveren. Vers fruit met minder dan 2 gram vezels per portie zijn kersen, meloen, grapefruit, druiven, honingmeloen en ananas.

Kies fruit met een hoger vezelgehalte voor een meer bevredigende en langdurige snack. Appels, bananen, sinaasappels, perziken, peren, pruimen en watermeloen passen allemaal bij de rekening. Alle soorten bessen zitten vol vezels, met jongensbessen, frambozen, bramen en vlierbessen bovenaan de lijst. Voeg bessen toe aan je volkoren granen of havermout voor een vezelrijk ontbijt dat je gaande houdt tot de lunch.

Als je nog steeds honger hebt wanneer je alleen fruit eet, moet je het misschien combineren met wat eiwitten. Een studie gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition" in 2008 wees uit dat eiwit de inspanningen om af te vallen stimuleerde door een hogere mate van verzadiging te produceren dan koolhydraten of vetten. Probeer een banaan of appel met amandelboter, of meng gedroogd fruit met cashewnoten en walnoten voor een bevredigende snack. Serveer meloen of druiven met yoghurt, of gebruik ananas of kersen om je vis- of gevogelte-gerechten af te maken.