Wat is Chicken Tikka Masala bedrieglijk ongezond

Calorieën uit eiwitten

Als je van Indiaas eten houdt en je hebt verse kip of gekookte overgebleven kip bij de hand, kun je kip tikka masala maken. Dit hartige Indiase gerecht heeft een saus op basis van tomaten op smaak gebracht met traditionele Indiase kruiden en kruidenmixen zoals koriander, komijn en garam masala.
De exacte voedingsinformatie is afhankelijk van het recept dat u gebruikt om het te maken. Maar het Amerikaanse ministerie van Landbouw biedt de volgende voedingsinformatie voor kip tikka masala voor één kom (225 gram):

Epicurious.com biedt een recept voor kip tikka masala met 684 calorieën in elke portie. Dit recept bevat geklaarde boter, of ghee, volle melkyoghurt en zware room, die allemaal het caloriegehalte aanzienlijk verhogen. Je zult aankomen als je meer calorieën verbruikt dan je verbruikt.
Een matig actieve man heeft 2.200 tot 2.800 calorieën per dag nodig om zijn gewicht te behouden, terwijl een matig actieve vrouw 1.800 tot 2.200 calorieën per dag nodig heeft. Eén portie van dit smakelijke gerecht kan 24 tot 38 procent van je dagelijkse caloriebehoeften leveren.

Een portie kip tikka masala bevat 53 gram vet, of 81 procent van de dagelijkse waarde op basis van een dieet met 2000 calorieën. Verzadigd vet kan uw risico op hartaandoeningen verhogen en uw cholesterolgehalte verhogen, en elke portie kip tikka masala bevat 28 gram verzadigd vet, of 138 procent van de dagelijkse waarde.
Kip tikka masala bevat ook 230 milligram cholesterol per portie. Hoewel recent is ontdekt dat cholesterol in voedsel je cholesterol niet beïnvloedt, moet je nog steeds voorzichtig zijn als je een hoog cholesterolgehalte hebt. De maximale aanbevolen dagelijkse consumptie van cholesterol is 300 milligram voor gezonde volwassenen.

Een portie kip tikka masala bevat 1414 milligram natrium, of 59 procent van de dagelijkse waarde. De meeste mensen consumeren al veel te veel natrium, wat het risico op een aantal chronische gezondheidsproblemen verhoogt, zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen en beroertes.
Als u uw natriumconsumptie verlaagt, kunt u een hoge bloeddruk voorkomen of een hoge bloeddruk verlagen als u die al heeft. De volle eetlepel zout in het recept voor kip tikka masala van Epicurious.com levert een belangrijke bijdrage aan natrium in het gerecht.

Kip tikka masala is rijk aan eiwitten, met 38 gram per portie. Het biedt ook 3 gram voedingsvezels per portie. Vezel is een cholesterolverlagende voedingsstof die ook helpt bij het voorkomen van pieken in de bloedsuikerspiegel, en je kunt het vezelgehalte van je maaltijd verhogen door meer tomaten en uien te gebruiken en kip tikka masala te serveren met bruine rijst in plaats van basmatirijst.
Verlaag het verzadigde vet- en cholesterolgehalte door ghee te vervangen door plantaardige olie en verlaag het verzadigde vet- en caloriegehalte met magere yoghurt in plaats van volle melkyoghurt. U kunt uw natriumverbruik verlagen door minder zout te gebruiken tijdens het koken.
Kip tikka masala is rijk aan eiwitten, met 38 gram per portie. Het biedt ook 3 gram voedingsvezels per portie. Vezel is een cholesterolverlagende voedingsstof die ook helpt bij het voorkomen van pieken in de bloedsuikerspiegel, en je kunt het vezelgehalte van je maaltijd verhogen door meer tomaten en uien te gebruiken en kip tikka masala te serveren met bruine rijst in plaats van basmatirijst.
Verlaag het verzadigde vet- en cholesterolgehalte door ghee te vervangen door plantaardige olie en verlaag het verzadigde vet- en caloriegehalte met magere yoghurt in plaats van volle melkyoghurt. U kunt uw natriumverbruik verlagen door minder zout te gebruiken tijdens het koken.