Wat is de pH van citroensap

Wat is de pH van citroensap

1. Veel mensen vragen zich af over de pH van citroensap, vooral als ze problemen hebben met de zuurgraad in hun maag-darmstelsel. Hoewel citroen vrij zuur is, gedraagt ​​het zich op een aantal zeer interessante manieren in het lichaam.

Wat is de pH van citroensap?

1. De pH-waarde van citroensap is 2,0, waardoor dit sap extreem zuur is. De pH is een getal dat de zuurgraad of alkaliteit van een oplossing op een schaal van 0 tot 14 uitdrukt. Op de pH-schaal is een pH van 7 neutraal, alles onder 7 wordt als zuur beschouwd, terwijl alles boven 7 alkalisch is. Citroensap heeft in zijn natuurlijke staat een pH die tussen 2 en 3 ligt, waardoor het uiterst zuur is. Daarom is citroensap zuur, niet alkalisch van aard.

2. Iets met een vergelijkbare zuurgraad is azijn, terwijl appels iets minder zuur zijn en zwavelzuur zuurder. Hoewel dit de meeste mensen zou kunnen laten denken dat het drinken van citroensap een zure omgeving in je lichaam zal creëren, is er meer aan de hand dan dat.

Wat zijn de zuren in citroensap?

1. Er zijn een aantal zuren in citroensap die een dergelijke zure eigenschap hebben, waaronder citroenzuur, ascorbinezuur en appelzuur.

Citroenzuur

1. Citroenen bevatten meer citroenzuur dan andere citrusvruchten - ongeveer 8% van hun droge gewicht, in feite. Dit citroenzuur staat er niet om bekend veel effecten op het lichaam te hebben, maar het heeft wel beschermende effecten op het fruit zelf, waardoor het bruin worden voorkomt en de scherpe, citrusachtige beet in dit vruchtensap behouden blijft.

Ascorbinezuur

1. Ascorbinezuur is beter bekend onder de gemeenschappelijke naam vitamine C. Het sap van een enkele citroen levert ongeveer 30% van uw aanbevolen dagelijkse inname van die voedingsstof, wat een belangrijke boost kan zijn aan je immuunsysteem omdat vitamine C de productie van witte bloedcellen stimuleert. Ascorbinezuur is ook een integraal onderdeel van de vorming van lichaamsweefsels en collageen, dat nodig is voor alle herstel- en groeiprocessen in het lichaam.

Appelzuur

1. In de kleinste hoeveelheid citroensap is appelzuur geen bekend zuur voor de menselijke gezondheid, hoewel uit onderzoek is gebleken dat het mensen met bepaalde spieraandoeningen kan helpen. Patiënten die geen appelzuur in hun lichaam kunnen produceren, kunnen profiteren van citroensap, wat helpt ontstekingen en pijn in hun zachte spierweefsel te verminderen.

Citroensap en de pH van uw lichaam

1. Zoals vermeld, leidt de lage pH van citroensap ertoe dat velen geloven dat het een zuur effect op het lichaam zal hebben, maar dat is gewoon niet het geval. Nadat het lichaam citroensap en zijn actieve verbindingen metaboliseert, zijn de bijproducten van citroensap eigenlijk alkalisch. Daarom, hoewel citroensap zuur van aard is, heeft het een alkaliserend effect op de urine. Vandaar het citaat: 'Citroenen neutraliseren de zuurgraad.'

2. Opmerking: het consumeren van te veel citroenen en rauw citroensap kan het tandglazuur beïnvloeden en kan tandbederf veroorzaken. Dit komt door de zure aard van citroen voordat het wordt ingenomen en de grote hoeveelheden natuurlijke suikers die erin aanwezig zijn.

3. John Staughton is een reizend schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

4. Zoals vermeld, leidt de lage pH van citroensap ertoe dat velen geloven dat het een zuur effect op het lichaam zal hebben, maar dat is gewoon niet het geval. Nadat het lichaam citroensap en zijn actieve verbindingen metaboliseert, zijn de bijproducten van citroensap eigenlijk alkalisch. Daarom, hoewel citroensap zuur van aard is, heeft het een alkaliserend effect op de urine. Vandaar het citaat: 'Citroenen neutraliseren de zuurgraad.'

5. Opmerking: het consumeren van te veel citroenen en rauw citroensap kan het tandglazuur beïnvloeden en kan tandbederf veroorzaken. Dit komt door de zure aard van citroen voordat het wordt ingenomen en de grote hoeveelheden natuurlijke suikers die erin aanwezig zijn.

6. John Staughton is een reizend schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.