Wat is de voeding voor veenbonen?

Think Outside the Bunch

1. Bonen, inclusief cranberrybonen, geven u een grote voedingswaarde voor uw geld. Deze voedselrijke voedingsmiddelen bieden eiwitten voor minder calorieën en zonder al het vet en cholesterol in vlees, en ze kunnen ook uw risico op kanker, diabetes, hartaandoeningen en obesitas verlagen, volgens de North Dakota State University Extension. Voeg ze toe aan soepen, salades of stoofschotels, of gebruik ze om een ​​kant van gebakken bonen te maken.

Basisvoedingsfeiten

1. Elke kop gekookte cranberrybonen bevat 241 calorieën, 0,8 gram vet, 16,5 gram eiwit en 43,3 gram koolhydraten. Cranberrybonen bevatten geen cholesterol en bevatten slechts een kleine hoeveelheid natrium, waardoor ze een hart-gezonde eiwitkeuze zijn.

Fiber All-Star

1. Je krijgt een grote vezelboost wanneer je cranberrybonen consumeert, omdat elke kop je 17,7 gram vezels geeft, of 71 procent van de dagelijkse waarde voor degenen die een dieet met 2000 calorieën volgen . Vezels voegen bulk toe om uw dieet meer vulling te geven zonder calorieën toe te voegen, omdat het niet wordt verteerd, waardoor het gunstig is voor degenen die proberen af ​​te vallen. Het helpt je ook om je bloedsuiker onder controle te houden, je cholesterol te verlagen en je risico op hartaandoeningen en spijsverteringsproblemen zoals constipatie en aambeien te verminderen.

Minerale make-up

1. Wanneer u een kopje cranberrybonen eet, verhoogt u uw inname van essentiële mineralen. Deze portie levert 13 procent van de DV voor zink en meer dan 20 procent van de DV voor mangaan, koper, kalium, ijzer, magnesium en fosfor. Je hebt zink nodig voor celdeling en genezende wonden, mangaan voor het vormen van botten en het verwerken van cholesterol en koper om je bloedvaten en zenuwen gezond te houden. Kalium helpt de effecten van natrium op uw bloeddruk tegen te gaan en ijzer is belangrijk voor het vormen van rode bloedcellen om zuurstof door uw lichaam te transporteren. Magnesium is essentieel voor energieproductie en bloedsuikercontrole, en fosfor speelt een rol bij het vormen van celmembranen en DNA. [! 19376 => 1130 = 5!

Met Thiamine en folaat

1. Hoewel cranberrybonen slechts relatief kleine hoeveelheden van de meeste vitamines bevatten, leveren ze 92 procent van de DV voor foliumzuur en 25 procent van de DV voor thiamine per kopje. Foliumzuur is essentieel voor het vormen van DNA en het voorkomen van bepaalde soorten aangeboren afwijkingen, en je hebt thiamine nodig om het voedsel dat je eet om te zetten in energie en een goede hersenfunctie.