Wat is het Ayurvedische dieet? Voordelen, nadelen en meer

De onderste regel

Het Ayurvedische dieet is een eetpatroon dat al duizenden jaren bestaat.
Het is gebaseerd op de principes van de Ayurvedische geneeskunde en richt zich op het balanceren van verschillende soorten energie in je lichaam, waarvan wordt gezegd dat het de gezondheid verbetert.
In tegenstelling tot veel andere diëten biedt het Ayurvedische dieet gepersonaliseerde aanbevelingen over welke voedingsmiddelen u moet eten en vermijden op basis van uw lichaamstype. [! 99789 => 1140 = 1!
Dit artikel bespreekt alles wat u moet weten over het Ayurvedische dieet, inclusief de voordelen, nadelen en voedingsmiddelen die u kunt eten en vermijden. [! 99789 => 1130 = 2!

Ayurveda is een vorm van holistische geneeskunde die gericht is op het bevorderen van evenwicht tussen lichaam en geest.
Volgens Ayurveda vormen vijf elementen het universum - vayu (lucht), jala (water), akash (ruimte), teja (vuur) en prithvi (aarde).
Van deze elementen wordt aangenomen dat ze drie verschillende dosha's vormen, die worden gedefinieerd als soorten energie die in je lichaam circuleren. Elke dosha is verantwoordelijk voor specifieke fysiologische functies.
De pitta dosha regelt bijvoorbeeld honger, dorst en lichaamstemperatuur. Ondertussen handhaaft de vata dosha de elektrolytenbalans en beweging, terwijl de kapha dosha de gewrichtsfunctie bevordert (1).
Het Ayurvedische dieet is een onderdeel van Ayurveda en wordt al duizenden jaren beoefend. Het is gebaseerd op het bepalen van uw dominante dosha en het eten van specifiek voedsel om het evenwicht tussen alle drie dosha's te bevorderen.
Het Ayurvedische dieet is een soort eetplan dat richtlijnen geeft voor wanneer, hoe en wat u moet eten op basis van uw dosha of lichaamstype.
Hier zijn enkele van de belangrijkste kenmerken voor elke dosha om u te helpen bepalen welk type het beste bij u past:
Volgens dit dieet bepaalt uw dosha welk voedsel u moet eten om de innerlijke balans te bevorderen.
De pitta dosha richt zich bijvoorbeeld op koeling, energiek voedsel en beperkt kruiden, noten en zaden.
Ondertussen geeft de vata dosha de voorkeur aan warm, vochtig en aardend voedsel, terwijl gedroogd fruit, bittere kruiden en rauwe groenten worden beperkt.
Ten slotte beperkt de kapha dosha zwaar voedsel zoals noten, zaden en oliën ten gunste van fruit, groenten en peulvruchten.
Rood vlees, kunstmatige zoetstoffen en verwerkte ingrediënten zijn beperkt voor alle drie doshas. In plaats daarvan stimuleert het Ayurvedische dieet het eten van gezond, volledig voedsel.

Voordelen

Hier zijn enkele van de mogelijke voordelen van het Ayurvedische dieet.
Hoewel het Ayurvedische dieet specifieke richtlijnen heeft voor elke dosha, stimuleert het dieet als geheel het eten van geheel voedsel zoals fruit, groenten, granen en peulvruchten.
Dit kan uw gezondheid enorm ten goede komen, omdat deze voedingsmiddelen rijk zijn aan veel essentiële voedingsstoffen.
Het dieet minimaliseert ook bewerkte voedingsmiddelen, die vaak geen vezels en belangrijke vitamines en mineralen bevatten.
Studies tonen aan dat het eten van grotere hoeveelheden verwerkt voedsel kan worden geassocieerd met een hoger risico op hartaandoeningen, kanker en zelfs de dood (2, 3, 4).
Het Ayurvedische dieet kan dus helpen beschermen tegen chronische ziekten en een betere gezondheid te bevorderen. Er zijn echter meer studies nodig.
Aangezien het Ayurvedische dieet de nadruk legt op voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, kan het gewichtsverlies stimuleren.
Hoewel er beperkt onderzoek beschikbaar is naar het Ayurvedische dieet en gewichtsverlies, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat dit in dit opzicht effectief kan zijn.
Uit een onderzoek bij 200 mensen met pitta of kapha doshas bleek bijvoorbeeld dat het drie maanden volgen van het Ayurvedische dieet tot aanzienlijk gewichtsverlies leidde. Deze mensen zijn vermoedelijk zwaarder dan mensen met vata doshas (5).
Een andere kleine studie wees uit dat het volgen van een op Ayurveda gebaseerd levensstijlaanpassingsprogramma, inclusief dieetveranderingen en yogalessen, resulteerde in een gemiddeld gewichtsverlies van 13 pond (6 kg) gedurende 9 maanden (6) ).
Dat gezegd hebbende, grote studies van hoge kwaliteit zijn nodig om de effectiviteit van het Ayurvedische dieet voor gewichtsverlies in de algemene bevolking te evalueren.
Naast het voedsel dat u eet, is mindfulness een ander belangrijk onderdeel van het Ayurvedische dieet.
Mindfulness is een oefening waarbij je goed moet letten op hoe je je in het heden voelt.
Aandachtig eten legt vooral de nadruk op het minimaliseren van afleiding tijdens de maaltijd om zich te concentreren op de smaak, textuur en geur van uw voedsel.
Volgens een klein onderzoek bij 10 mensen verminderde bewust oefenen met eten het lichaamsgewicht, depressie, stress en eetbuien (7).
Bewust eten kan ook de zelfbeheersing verbeteren en een gezonde relatie met voedsel bevorderen (8).

Minpunten

Hoewel er verschillende voordelen zijn verbonden aan het Ayurvedische dieet, zijn er nadelen om te overwegen.
Hier zijn enkele van de mogelijke nadelen van het Ayurvedische dieet.
Een van de belangrijkste problemen met het Ayurvedische dieet is dat het verwarrend en moeilijk te volgen kan zijn.
Niet alleen zijn er specifieke voedsellijsten voor elke dosha, maar ook veel extra regels om te volgen.
Bijvoorbeeld, de aanbevelingen met betrekking tot welk voedsel u moet eten en verandering door het jaar heen op basis van het seizoen vermijden.
Er zijn ook suggesties voor wanneer, hoe vaak en hoeveel u moet eten, wat een uitdaging kan zijn - vooral voor degenen die net beginnen met het dieet.
Op het Ayurvedische dieet zijn er uitgebreide lijsten met voedsel dat u wordt geadviseerd te eten of te vermijden, afhankelijk van uw dosha.
Dit kan betekenen dat u gezonde, hele voedingsmiddelen of hele groepen levensmiddelen moet verwijderen waarvan wordt gedacht dat ze specifieke dosha's verergeren.
Andere ingrediënten zoals rood vlees of bewerkte voedingsmiddelen zijn ook weggelaten, waardoor u mogelijk belangrijke wijzigingen in uw huidige dieet moet aanbrengen.
Dit kan te beperkend en minder flexibel aanvoelen dan andere maaltijdplannen en kan het moeilijk maken om op lange termijn aan het dieet te blijven.
Een ander probleem met het Ayurvedische dieet is dat het subjectief is.
Het dieet is gericht op het bepalen van uw dominante dosha, die is gebaseerd op een reeks fysieke en mentale eigenschappen.
Hoewel er tal van richtlijnen en online quizzen beschikbaar zijn om het proces te vergemakkelijken, is het uitzoeken van uw dosha niet onfeilbaar.
Omdat de aanbevelingen voor het dieet zijn afgestemd op elke dosha, kan het kiezen van de verkeerde dosha uw resultaten negatief beïnvloeden.
Bovendien is er momenteel geen bewijs voor het concept doshas of de bewering dat uw persoonlijkheidskenmerken bepalen welk voedsel u moet eten en vermijden.
Daarom is het onduidelijk hoe heilzaam het dieet is, zelfs als u uw dosha correct bepaalt.

Eten om te eten

In Ayurveda worden voedingsmiddelen gecategoriseerd op basis van hun fysieke eigenschappen en de manier waarop ze volgens u uw lichaam beïnvloeden. Dit helpt te bepalen welke ingrediënten het beste werken voor verschillende doshas (9).
Hieronder staan enkele voedingsmiddelen die u moet eten op basis van uw specifieke dosha.

Te vermijden voedingsmiddelen

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die u moet beperken of vermijden op basis van uw dosha.

De onderste regel

Het Ayurvedische dieet is een maaltijdplan gebaseerd op de principes van de Ayurvedische geneeskunde, een vorm van traditionele geneeskunde die duizenden jaren teruggaat.
Het dieet omvat het eten of beperken van bepaald voedsel op basis van uw dosha of lichaamstype, waarvan wordt beweerd dat het gewichtsverlies stimuleert en mindfulness ondersteunt.
Het kan echter verwarrend en beperkend zijn en is gebaseerd op subjectieve veronderstellingen over uw persoonlijkheid en lichaamstype. Bovendien worden de theorieën ervan niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs.