Wat kan er op een Daniel Fast gegeten worden?

Overwegingen

De Daniel Fast wordt gebruikt als een methode voor zelfdeprivatie om individuen te helpen zich dichter bij God te brengen. Het eetplan dat zo snel werd gevolgd, is gebaseerd op de woorden van Daniël in het boek Daniël in de Bijbel. Dit regime wordt als een gedeeltelijke vasten beschouwd omdat je de hele dag door kunt eten en drinken in plaats van totale onthouding - je moet gewoon bedenken welk voedsel je eet.

De Daniel Fast is een eetplan op basis van planten en is bedoeld om 21 dagen te worden gevolgd. In de Bijbel spreekt Daniel over het eten van alleen groenten en water, geen wijn, vlees of lekkernijen. Velen hebben deze woorden geïnterpreteerd als zijnde in staat om alleen voedsel te eten dat is gekweekt uit zaad, wat in wezen een veganistisch dieet is. De Daniel Fast gaat nog een stap verder.
Hoewel er veel versies van het dieet zijn, houden de meeste zich aan dezelfde principes bij het volgen van een Daniel Fast. Onderzoek uitgevoerd op de Daniel Fast gepubliceerd in Lipids in Health and Disease noemt het een 'gezuiverd veganistisch dieet'. Wanneer u precies beslist wat u kunt eten op de Daniel Fast, zullen sommige van uw beslissingen ofwel als een groep komen, als u deelneemt aan een gemeente, of persoonlijke beslissing.

Alle vruchten worden aangemoedigd en toegestaan op de Daniel Fast. Fruit is een belangrijke bron van energie, vitamines, antioxidanten en polyfenolen. Polyfenolen zijn een speciale klasse voedingsstoffen die zijn onderzocht op hun potentieel om de gezondheid te bevorderen. Het Nutrition Bulletin stelt dat is aangetoond dat polyfenolen de bloeddruk en cholesterol verlagen en het risico op diabetes type 2 kunnen verlagen.
Bessen, appels, peren, pruimen en citrusvruchten zijn allemaal voorbeelden van vruchten met veel polyfenolen. De meeste vruchten bevatten vitamine C, dat ook een krachtige antioxidant is en het lichaam helpt collageen aan te maken, belangrijk voor wondgenezing en gezondheid van de huid. Fruit kan rauw, bevroren, gedroogd en ingeblikt worden gegeten. Kies altijd fruit zonder toegevoegde suiker of siropen als u een andere vorm kiest dan rauw.

Alle groenten zijn toegestaan op de Daniel Fast. Zetmeelrijke en niet-zetmeelrijke groenten worden op de Daniel Fast op dezelfde manier behandeld. Degenen met reeds bestaande medische aandoeningen, zoals diabetes type 2, moeten altijd de aanbeveling van hun gezondheidsteam volgen bij het kiezen van zetmeelrijke versus niet-zetmeelrijke groenten.
Zetmeelrijke groenten zijn aardappelen (bron van vitamine C, kalium en vezels), erwten (bron van eiwitten, B-vitamines en ijzer) en maïs (bron van eiwitten, vezels en kalium) . Niet-zetmeelrijke groenten zoals broccoli, bloemkool, uien, selderij en wortelen bevatten veel water en weinig calorieën, dus u moet zich goed voelen bij het verhogen van uw groente-inname.

Volle granen eten op een Daniel Fast kan een beetje lastig zijn. Sommige personen die deelnemen aan de Daniel Fast kiezen ervoor om alleen ongezuurde broden te eten, wat betekent dat het bijvoorbeeld zonder gist of bakpoeder wordt gemaakt. Er zijn veel opties om hele granen op een Daniel Fast te krijgen. Met lucht gepofte popcorn, havermout en gesneden haver, quinoa, gierst, bruine rijst en gerst zijn allemaal voorbeelden van volle granen.
Lees bij het zoeken naar volle granen de ingrediëntenlijst om er zeker van te zijn dat er geen conserveermiddelen, smaakstoffen of additieven zijn. Bovendien is geen witte of geraffineerde bloem toegestaan, dus de hele korrel moet worden geëtiketteerd met de woorden "volkoren" of "100 procent volkoren". Volle granen zijn ook een bron van vezels. Met je inname van fruit, groenten en volle granen, zou je je dagelijkse doelstelling van 25 gram vezels voor vrouwen en 38 gram voor mannen moeten halen, beveelt de Academie voor Voeding en Dieetleer aan.