Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kruisbessen?

Visolie

1. Hoewel kruisbessen op druiven lijken, zijn het eigenlijk bessen gevuld met kleine zaadjes. De vrucht - die groen, wit of rood kan zijn - biedt veel voedingsstoffen. Kruisbessen worden al eeuwenlang direct van de wijnstok geconsumeerd of verwerkt tot taarten, jam of andere desserts. Kruisbessen toevoegen aan uw dieet kan een uitdaging zijn omdat ze niet in veel supermarkten verkrijgbaar zijn, maar het vinden van manieren om ze in uw dieet op te nemen kan veel gezondheidsvoordelen hebben. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw zegt dat 1 kopje verse bessen zoals kruisbessen als een portie fruit geldt en dat gezonde volwassen mannen en vrouwen elke dag minstens 2 kopjes fruit nodig hebben. Elke kop kruisbessen bevat slechts 66 calorieën.

Vitamine C

1. Zoals de meeste soorten fruit, zijn kruisbessen een goede bron van vitamine C. Een kopje verse kruisbessen bevat 41,5 mg vitamine C. Voor een volwassen man is dat 46 procent van zijn aanbevolen dagelijkse inname van vitamine. C; voor volwassen vrouwen vervult een kopje kruisbessen 55 procent van haar vereiste inname van de voedingsstof. Vitamine C is nodig voor uw lichaam om ijzer te absorberen en om te helpen bij de vorming van collageen. U hebt veel vitamine C nodig om gezonde botten, spieren, kraakbeen en bloedvaten te behouden. Een dieet met voldoende hoeveelheden vitamine C kan ook helpen infecties af te weren en ziekten zoals verkoudheid te voorkomen.

Fiber

1. Audrey H. Ensminger merkt in haar boek 'Foods and Nutrition Encyclopedia' op, een van de meest opvallende voordelen van kruisbessen is hun indrukwekkende vezelgehalte. Een kopje verse kruisbessen levert 6,5 g voedingsvezels. Volgens de Harvard School of Public Health vereist het gemiddelde dieet voor volwassenen minstens 20 g vezels per dag, hoewel het het beste is voor een vrouw om dagelijks 25 gram te hebben en een man om ongeveer 38 gram te krijgen. Een portie kruisbessen van 1 kop levert een man 17 procent van zijn ADH en een vrouw 26 procent van haar. Ervoor zorgen dat je voldoende vezels binnenkrijgt, kan constipatie helpen voorkomen, evenals ernstigere aandoeningen zoals darmkanker en hartaandoeningen.

Kalium

1. Kalium is een belangrijke voedingsstof omdat het ervoor zorgt dat zowel uw zenuwstelsel als uw spierstelsel goed werken. Kalium bevordert de normale functie van uw zenuwcellen, terwijl het u helpt een gezonde bloeddruk te handhaven en abnormale hartritmes te voorkomen. Zonder voldoende kalium, is de kans groter dat u lijdt aan osteoporose, hoge bloeddruk of beroerte. Volwassenen moeten elke dag 4.700 milligram kalium hebben. Verse kruisbessen bevatten 297 milligram kalium in elke portie van 1 kop, waardoor zowel mannen als vrouwen 6,3 procent van hun dagelijkse aanbevolen inname krijgen.

Diverse vitamines en mineralen

1. Kruisbessen leveren andere vitamines en mineralen die gezondheidsvoordelen bieden. Ensminger meldt dat kruisbessen een hoge concentratie vitamine A bevatten voor de gezondheid van het oog, met 435 internationale eenheden of IE, in elke portie van 1 kopje, of meer dan 48 procent van de vitamine A-behoefte voor mannen en 62 procent van de aanbeveling voor vrouwen. Een portie kruisbessen van 1 kop levert ook 38 mg calcium, 40 mg fosfor en 1,3 g eiwit. Vitaminen en mineralen in kleinere doses zijn vitamine E, ijzer en magnesium.