Wat zijn de gezondheidsvoordelen van waterkastanjes?

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van waterkastanjes?

1. Waterkastanjes zijn populair in veel keukens en hebben verschillende potentiële gezondheidsvoordelen.

2. Deze voordelen kunnen zijn:

Antioxidanten verstrekken

1. Waterkastanjes zijn een uitstekende bron van antioxidanten. Antioxidanten helpen het immuunsysteem van het lichaam om vrije radicalen te bestrijden, die potentieel schadelijke moleculen zijn.

2. Wanneer vrije radicalen zich tot op zekere hoogte ophopen, kunnen ze oxidatieve stress veroorzaken en de natuurlijke afweer en beschadigende cellen van het lichaam aantasten.

3. Oxidatieve stress is gekoppeld aan een verhoogd risico op het ontwikkelen van chronische ziekten, waaronder kanker.

4. Sommige onderzoeken suggereren echter dat de antioxidanten in waterkastanjeschil de effecten van vrije radicalen op het lichaam kunnen neutraliseren.

Tumorgroei vertragen

1. Waterkastanjes bevatten een antioxidant genaamd ferulazuur. Er zijn aanwijzingen dat ferulazuur de groei van kankercellen kan helpen verminderen of vertragen.

2. Uit een reageerbuisstudie naar borstkanker bleek bijvoorbeeld dat ferulazuur zowel de groei als de cellen heeft helpen doden en verminderen.

3. Om te bepalen of de verbindingen in waterkastanjes kanker kunnen helpen bestrijden, is echter meer onderzoek bij mensen nodig.

Calorieverbruik verlagen

1. Waterkastanjes bevatten weinig calorieën. Een half kopje gesneden waterkastanjes bevat slechts 60 calorieën.

2. Ondanks dat ze weinig calorieën bevatten, bevatten waterkastanjes veel voedingsstoffen, waaronder:

Hoge bloeddruk en bijbehorende risico's verlagen

1. Hoge bloeddruk kan bijdragen aan verschillende gezondheidsproblemen, waaronder beroerte en hartaandoeningen. Kalium, een voedingsstof in waterkastanjes, is gekoppeld aan het verlagen van de bloeddruk.

2. Uit een onderzoek uit 2013 bleek dat het verhogen van de inname van kalium de bloeddruk bij mensen met hypertensie kan helpen verlagen.

3. De onderzoekers vonden ook bewijs van matige kwaliteit dat suggereert dat een hogere inname van kalium het risico op een beroerte met 24 procent zou kunnen verminderen. Deze beoordeling beschouwde een hogere inname als 3.500-4.700 milligram (mg).

4. Een andere, kleinere review van 11 studies wees uit dat hogere kaliuminname zowel het risico op beroerte als hartaandoeningen verminderde.

5. Een half kopje gesneden waterkastanjes bevat 362 mg kalium. Het toevoegen van extra kalium aan een gezond dieet kan de hoge bloeddruk en de bijbehorende risico's helpen verlagen.

Waterkastanjes gebruiken

1. Waterkastanjes zijn gemakkelijk te bereiden en te eten. Supermarkten die internationale levensmiddelen in voorraad hebben, bieden ze vaak ingeblikt of heel aan. Mensen kunnen ze ook online kopen.

2. Om een ​​hele, verse waterkastanje te gebruiken, trekt u de buitenste bruine schil weg om het witte vlees eronder te onthullen. Een persoon kan het vlees rauw eten.

3. Ze kunnen ook worden gebakken, gegrild, gekookt of gebakken om een ​​zoete, knapperige toevoeging aan een maaltijd te geven.

4. Afhankelijk van het gerecht kan een persoon ze heel, in plakjes, in blokjes of in reepjes serveren. Ze zijn populair in roerbakgerechten, chop suey en vele curry's.

5. Mensen genieten ook van gekonfijte of ingelegde waterkastanjes als snack. Of, voor hen in een bloemmengsel of als verdikkingsmiddel, kastanjes met droog water eruit en maal ze.

Samenvatting

1. Waterkastanjes zijn een uitstekende bron van voedingsstoffen en antioxidanten, waardoor ze een goede aanvulling zijn op een gezond dieet.

2. Er zijn aanwijzingen dat het eten van waterkastanjes kan helpen bij het verminderen van vrije radicalen in het lichaam en het verlagen van de bloeddruk, naast andere voordelen.

3. Waterkastanjes zijn heel veelzijdig - mensen kunnen ze in veel soorten koken gebruiken of rauw eten.

4. Artikel laatst herzien vóór do 28 februari 2019. Bezoek onze categorie Voeding / Dieet categorie voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld u aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Voeding / Dieet. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.

5. Dodurga, Y., et al. (2016). Anti-proliferatieve en anti-invasieve effecten van ferulinezuur in TT medullaire schildklierkankercellen die een interactie aangaan met URG4 / URGCP [!Abstract

6. Zhan, G., et al .. (2016). Antitumor-, antioxidant- en nitrietvangende effecten van Chinese waterkasteel (Eleocharis dulcis) schil flavonoïden [!Abstract

7. Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:

8. Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.