Wat zijn de voordelen van bruine rijstazijn?

Caloriealarm

1. Bruine rijstazijn geeft smaak aan levensmiddelen en bevat een overvloed aan aminozuren die uw gezondheid kunnen verbeteren. Aminozuren zijn nodig voor een goede vertering en opname van voedingsstoffen uit voedingsmiddelen. Ze helpen de schadelijke opbouw van giftige vetten in je systeem af te breken, volgens Cal Orey, auteur van 'The Healing Powers of Vinegar'. Raadpleeg een professionele voedingsdeskundige of uw huisarts over de voordelen van bruine rijstazijn in een gezond dieet.

Vertraagt ​​het verouderingsproces

1. Volgens Dr. Yoshio Takino van de Shizuka University in Japan bevat authentieke rijstazijn 20 aminozuren en 16 organische zuren die de vorming van giftige vetperoxiden helpen voorkomen. Takino legt uit dat wanneer onverzadigde vetzuren uit plantaardige oliën en andere voedingsmiddelen worden gekookt tijdens het koken, worden blootgesteld aan licht of worden geoxideerd in het metabolisme, vetperoxiden zich ontwikkelen en bijdragen aan veroudering en ongezonde cholesterolvorming.

Hulp bij de spijsvertering

1. Wanneer calcium goed wordt opgenomen uit het voedsel dat u eet, helpt het uw botten gezond te houden en osteoporose te voorkomen. Bruine rijstazijn bevat volgens Orey azijnzuur, dat helpt bij de opname van essentiële vitamines en mineralen in het lichaam. Het consumeren van rijstazijn met je voedsel kan je helpen sommige van de mineralen en vitaminen op te nemen die anders verloren zouden zijn gegaan in het spijsverteringsproces.

Bevordert een gezond hart

1. Omdat het vettige peroxiden remt, helpt bruine rijstazijn de opbouw van schadelijke cholesterol op de vaatwanden te verminderen of te voorkomen. Het consumeren van bruine rijstazijn kan volgens Orey helpen om je bloeddruk te verlagen, je LDL-cholesterol te verlagen en je "goede" cholesterol te verhogen - HDL. Voeg een beetje azijn toe aan een salade of andere gerechten voor een hart-gezonde maaltijd. Bruine rijstazijn is een aanvulling op verschillende soorten voedsel en kan ook nuttig zijn als het wordt toegevoegd aan een drankje dat vlak voor je maaltijd wordt ingenomen, voegt Orey toe.

Aanbevelingen

1. Sommige rijstazijnen worden gemaakt door een kookproces dat veel van de nuttige aminozuren vernietigt. Het volledige voordeel van aminozuren is te vinden in bruine rijstazijn zoals Kurozu, een Japanse azijn die gefermenteerd is in aardewerk crocks volgens een proces dat een heel jaar duurt, volgens FitLifeJapan.com. Raadpleeg uw primaire zorgverlener voordat u wijzigingen in uw dieet aanbrengt.