Welke groenten moeten nierstenen helpen?

Aanbevelingen

Als u te maken hebt met niersteenpijn, denkt u misschien niet veel aan uw dieet, maar er zijn voedingsmiddelen die goed zijn voor nierstenen en voedingsmiddelen die dat niet zijn. Als je vatbaar bent voor het vormen van nierstenen, kan het eten van bepaald voedsel en het vermijden van anderen een wereld van verschil maken.
Het eerste wat u moet doen, is contact op te nemen met uw arts om te controleren of er niets anders aan de hand is. Zodra een beslissing is genomen over het soort nierstenen dat u heeft, kan uw arts een niersteendieet aanbevelen dat is afgestemd op dat type steen.

Elke dag vijf tot negen porties groenten en fruit eten kan het risico op het ontwikkelen van allerlei nierstenen helpen verminderen. Calciumrijke groenten, zoals boerenkool, broccoli, raapstelen, eikelpompoen en Chinese kool kunnen u specifiek helpen beschermen tegen calciumoxalaat nierstenen, de meest voorkomende vorm.

Nierstenen zijn harde, kiezelachtige massa's die zich in een of beide nieren vormen. Ze variëren sterk in grootte en kunnen, volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, zo klein zijn als een enkele zandkorrel of, in zeldzame gevallen, zo groot als een golfbal. Ongeveer 6 procent van de vrouwen en 11 procent van de mannen in de Verenigde Staten hebben minstens één keer tijdens hun leven nierstenen.
Kleine nierstenen passeren meestal de nieren en de urinewegen zonder symptomen te veroorzaken, maar grotere stenen kunnen vast komen te zitten en de urinestroom blokkeren, wat pijn of bloedingen kan veroorzaken.
Er zijn verschillende soorten nierstenen, en elk type kan een ander type behandelplan vereisen, samen met een ander type niersteendieet. Sommige voedingsmiddelen die goed zijn voor nierstenen veroorzaakt door calcium en oxalaat, zijn niet goed voor nierstenen veroorzaakt door urinezuur, en vice versa.
Als u vermoedt dat u nierstenen heeft, kan uw arts de diagnose bevestigen (of uitsluiten) en u vertellen welke soorten stenen het zijn, zodat u weet welk dieetplan het beste voor u werkt. Het is natuurlijk het beste om specifiek voedingsadvies te krijgen van uw arts of een gekwalificeerde voedingsdeskundige die bekend is met uw geval.

Calciumoxalaat nierstenen zijn het meest voorkomende type niersteen. Ze ontstaan wanneer een stof genaamd oxalaat te geconcentreerd wordt in de urine en combineert met calcium en kristalliseert. Verschillende groenten bevatten veel oxalaten en het vermijden ervan kan calciumoxalaatstenen helpen voorkomen. Deze groenten omvatten:
Maar het zijn niet alleen groenten die bijdragen aan calciumoxalaatstenen, er zijn ook andere voedingsmiddelen en dranken die u mogelijk moet vermijden, zoals chocolade, pinda's en thee. Hoewel calcium een onderdeel is van calciumoxalaatstenen, is het echter niet nodig om te besparen op calciumrijk voedsel.
Het is zelfs voordeliger om ervoor te zorgen dat u voldoende calcium krijgt omdat het mineraal zich bindt aan oxalaat in de darmen en voorkomt dat het naar uw nieren reist.

Als u het woord 'calcium' hoort, denkt u waarschijnlijk aan zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt, maar er zijn ook verschillende groenten die rijk zijn aan calcium. Het consumeren van voldoende hoeveelheden van deze groenten kan u helpen aan uw calciumbehoeften te voldoen en uw risico op calciumoxalaatnierstenen te verminderen. Sommige groenten die veel calcium bevatten zijn:
U kunt deze niet-zuivelbronnen van calcium combineren met andere calciumrijke voedingsmiddelen, zoals ingeblikte sardines, bonen, papaja en sinaasappels om aan uw behoeften te voldoen, die 1.000 tot 1.200 milligram per dag zijn. Het eten van calciumrijk voedsel tegelijk met voedsel dat oxalaten bevat, kan ook het risico op stenen verminderen.

Net als calciumoxalaatstenen vormen zich urinezuurstenen wanneer bepaalde verbindingen in de urine te geconcentreerd worden, maar in dit geval is het urinezuur in plaats van oxalaat. Urinezuur vormt zich als een metabolisch bijproduct wanneer het lichaam verbindingen afbreekt die purines worden genoemd en die in grote hoeveelheden voorkomen in dierlijke eiwitten, zoals rood vlees, orgaanvlees, schaaldieren, ansjovis en sardines.
Als u teveel purinerijk voedsel eet, kan dit leiden tot ophoping van urinezuur in de urine en kan het urinezuurstenen veroorzaken. Naast het beperken van uw inname van dierlijke eiwitten, kunt u uw risico op het ontwikkelen van urinezuurstenen verminderen door een dieet te volgen dat voornamelijk bestaat uit groenten en fruit, evenals enkele volle granen en grasgevoerde zuivelproducten.
De Urology Care Foundation beveelt aan om elke dag minstens vijf tot negen porties groenten en fruit te eten. Naast het leveren van calcium en het voorkomen van bepaalde soorten nierstenen, bevatten groenten en fruit ook veel kalium, vezels, magnesium, citraat, fytaat en verschillende antioxidanten, die allemaal in het lichaam samenwerken om te voorkomen dat stenen zich vormen.

Hoewel u uw dieet kunt aanpassen om uw risico op het ontwikkelen van nierstenen te verminderen, merkt de National Kidney Foundation op dat het belangrijkste is dat u veel water drinkt. Drinkwater helpt de hoeveelheid urine die uw nieren produceren te verhogen en verdunt de urine om de opbouw van calcium of urinezuur te voorkomen.
De algemene aanbeveling om nierstenen te voorkomen is acht tot 12 kopjes per dag, maar mogelijk heeft u meer nodig, afhankelijk van hoeveel u zweet. Als je veel aan lichaamsbeweging doet, de sauna gebruikt of hete yoga doet, kan dit de hoeveelheid water die je verliest door transpiratie verhogen. Hoe meer zweet je verliest, hoe minder je urineert, en dat maakt het waarschijnlijker dat calcium en urinezuur zich in de nieren zullen nestelen en nierstenen vormen.
Als u veel zweet, moet u meer dan acht tot 12 kopjes water drinken om te vervangen wat u verliest en ervoor te zorgen dat u voldoende gehydrateerd bent.