Welke hete pepers versnellen uw metabolisme het beste?
Cayenne en betere spijsvertering
-
Hete pepers, of chilis, krijgen hun warmte van een olieachtige chemische stof genaamd capsaïcine, die voornamelijk in het membraan rond de zaden wordt gevonden. Capsaïcine verhoogt de thermogenese - het proces waarbij het lichaam calorieën omzet in warmte om als brandstof te gebruiken - in studies met mensen en dieren. Het effect is echter gering en u zult uw metabolisme niet versnellen om gewicht te verliezen alleen door hete pepers te eten. Om extra kilo's te verliezen, moet je de calorieën die je opneemt in evenwicht brengen met de hoeveelheid die je elke dag verbrandt door lichamelijke activiteit.
Metabolisme en gewichtstoename
-
Een aantal factoren waarop u geen invloed heeft, bepalen uw basale metabolisme of BMR, de hoeveelheid energie die u nodig hebt om normale lichaamsfuncties uit te voeren. Je genen kunnen je bijvoorbeeld vatbaar maken voor een langzamer metabolisme. Leeftijd en geslacht zijn ook factoren - uw BMR daalt 1 tot 2 procent per decennium, volgens de American Council on Exercise, en vrouwen hebben lagere BMR's dan mannen. Mensen met een langzamere stofwisseling hebben waarschijnlijk meer vet dan spiermassa, waarbij vet minder energie nodig heeft voor uw lichaam dan spiermassa. En als u bent aangekomen ongeacht wat u hebt geprobeerd, kan een medische aandoening, zoals een schildklieraandoening, uw metabolisme hebben vertraagd en moet u een arts raadplegen.
-
Dit wil niet zeggen dat u geen controle heeft over uw gewicht. Gewichtstoename komt nog steeds vaak neer op een formule - wanneer het aantal calorieën dat je binnenkrijgt consistent groter is dan de hoeveelheid die je nodig hebt en die je verbrandt door activiteit en lichaamsbeweging, leg je kilo's aan. Over het algemeen is 3500 calorieën gelijk aan 1 pond lichaamsvet, dus als je 500 extra calorieën per dag consumeert zonder ze door activiteit te verbranden, win je een pond in een week.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons
-
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!)
-
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner
-
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Bewijs voor Capsaïcine in hete pepers
-
Enkele voedingsmiddelen stimuleren thermogenese, waaronder eiwitrijke voedingsmiddelen, voedingsmiddelen die cafeïne bevatten, groene thee en hete chilipepers. In het geval van hete pepers zou je ze echter regelmatig met een zeer hoge dosis moeten eten om gewicht te verliezen, volgens een artikel in het American Journal of Physiology in 2007. Hun scherpe smaak maakt dit moeilijk om te doen. Het toevoegen van hete pepers aan uw dieet ondersteunt gewichtsbeheersing en de algehele goede gezondheid omdat ze caloriearm zijn en vol voedingsstoffen; maar verwacht niet dat uw gewichtsverliesresultaten allesbehalve bescheiden zijn, zeggen de auteurs van een rapport gepubliceerd in Chemical Senses in 2011. Onder de andere voedingsstoffen aangeboden door hete pepers zijn vitamine C, A en E en kalium.
De heetste hete pepers
-
Een hulpmiddel genaamd de Scoville-schaal, uitgevonden in 1912 door een apotheker met de naam Wilbur Scoville, meet de hitte van chilipepers. Hoe groter het aantal Scoville-warmte-eenheden, of SHU's, hoe meer capsaïcine de peper bevat - en hoe groter het effect op de thermogenese.
-
Een van de meest voorkomende chilipepers die op voedselmarkten te vinden zijn, zijn de heetste habaneros en Scotch-motorkappen, met 500.000 tot 1 miljoen SHU's. De lange, slanke cayennepeper heeft tussen de 250.000 en 500.000 SHU's, terwijl tabasco-pepers 100.000 tot 250.000 hebben en Thaise chilipepers 50.000 tot 100.000 hebben. Jalapeno en serrano chilipepers zijn bescheiden in vergelijking, met slechts 5.000 tot 25.000 SHU's.
-
Een andere snelle manier om de hitte van een peper te meten, is door naar de stengel te kijken, volgens de American Chemical Society. Hoe dunner de stengel, hoe heter de peper - en hoe meer capsaïcine. Roodgekleurde paprika's zijn heter dan groen en gedroogde paprika's bevatten een hogere concentratie capsaïcine dan vers.
Pas op voor het eten van hete pepers
-
Wanneer je in een hete peper bijt, heb je misschien het gevoel dat je mond in brand staat. De ACS stelt voor om melk te drinken of kwark te eten om de vlammen te doven. De caseïne in zuivelproducten overweldigt de capsaïcine en verwijdert deze van uw tong. Evenzo kan zetmeelrijk voedsel zoals brood helpen het vuur te doven.
-
Als u teveel hete pepers tegelijk probeert te eten in een poging uw metabolisme te "versnellen", kan dit averechts werken. Als je niet gewend bent aan deze pittige groenten, kan je keel opzwellen, zegt de ACS, die medische hulp nodig heeft. Bovendien kan je lichaam de paprika's als giftig ervaren en ervoor zorgen dat je moet overgeven.
-
Wanneer je in een hete peper bijt, heb je misschien het gevoel dat je mond in brand staat. De ACS stelt voor om melk te drinken of kwark te eten om de vlammen te doven. De caseïne in zuivelproducten overweldigt de capsaïcine en verwijdert deze van uw tong. Evenzo kan zetmeelrijk voedsel zoals brood helpen het vuur te doven.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria
-
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten
-
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee
-
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip