Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


Welke meer calorieën bevat: bruine suiker of witte suiker?

Invloed op de gezondheid

  1. Het grootste deel van de suiker die wereldwijd wordt geconsumeerd, is geraffineerde suiker afkomstig van suikerriet. Suiker is een natuurlijke stof die bij extract uit suikerriet wit of bruin kan zijn. Andere namen voor suiker zijn Turbinado, Muscovado en Demerara. Deze andere namen zijn afgeleid van de geografische locatie waar het riet wordt verbouwd.

Wat maakt bruine suiker bruin?

  1. Suiker is bruin vanwege de toevoeging van melasse tijdens de verwerking of kan bruin zijn na de eerste verwerkingsfase vóór het raffinageproces.

Calorieën in bruine suiker

  1. Bruine suiker met melasse heeft een hoger watergehalte dan witte suiker. Het aantal calorieën per gram is 3,73.

Calorieën in witte suiker

  1. Witte suiker heeft een lager watergehalte dan bruine suiker en bevat 3,96 calorieën per gram.

Eén theelepel witte suiker

  1. De korrelgrootte van witte suiker is zeer consistent in grootte. Bij gebruik van een standaard maatlepel, bevat een theelepel ongeveer 4 gram suiker en ongeveer 16 calorieën.

Eén theelepel bruine suiker

  1. Bruine suikerkorrels zijn meestal iets kleiner van formaat. Het extra watergehalte van de melasse maakt het mogelijk om de suiker in een theelepel of ander meetapparaat te verpakken. Afhankelijk van hoe hard de suiker is verpakt, varieert het caloriegehalte per theelepel. Hoe harder de suiker is verpakt, hoe groter het caloriegehalte. Gram voor gram, witte suiker heeft meer calorieën, maar voor elke maat kan bruine suiker meer calorieën bevatten.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407