Welke voedingsmiddelen bevatten veel stikstof?
Vlees en vis
-
Stikstof maakt deel uit van alle aminozuren die worden gebruikt om eiwitten te maken en is essentieel voor een goede gezondheid. Zolang je ten minste 0,83 gram eiwit per kilogram of 2,2 pond lichaamsgewicht per dag eet, zul je voldoen aan de stikstofbehoefte van je lichaam. Stikstof komt ook voor in stoffen genaamd purines, die aanwezig zijn in veel verschillende voedingsmiddelen en ook van nature in het lichaam voorkomen. Mensen met jicht moeten purines in hun dieet beperken, omdat ze jicht erger kunnen maken, maar gezonde mensen hoeven purines niet te beperken.
Vlees en gevogelte
-
Vlees en gevogelte, inclusief rundvlees, varkensvlees, kip, kalkoen, gans, eend en het orgaanvlees van deze dieren, bevatten grote hoeveelheden eiwitten en purines. De gezondste delen zijn die waarbij extra vet is verwijderd, zoals kip zonder vel of gesneden mager vlees, inclusief ossenhaas, entrecote en ronde delen.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Vis en zeevruchten
-
Je krijgt ook veel stikstof uit vis en zeevruchten vanwege het hoge purine- en eiwitgehalte van deze voedingsmiddelen. Zeevruchten keuzes met name hoog in purines omvatten mosselen, sardines, ansjovis en sint-jakobsschelpen, maar krab, garnalen, kreeft en oesters bevatten ook een matige hoeveelheid purines. De gezondste opties voor zeevruchten zijn onder andere die rijk zijn aan essentiële omega-3-vetten, zoals haring, zalm, makreel en sardines.
Groenten en fruit
-
Peulvruchten en sojaproducten zijn de enige soorten groenten die rijk zijn aan eiwitten. Sommige groenten en fruit bevatten echter veel purines en dragen dus bij aan uw stikstofinname. Deze omvatten peulvruchten, bloemkool, spinazie, groene erwten en asperges. Geen fruit bevat veel eiwitten of purines, dus fruit is geen goede stikstofbron.
Andere voedingsmiddelen
-
Zuivelproducten, eieren, noten en zaden bevatten allemaal eiwitten, dus ze leveren ook stikstof, hoewel ze weinig purine bevatten. Volle granen, waaronder tarwe en haver, bevatten ook wat purines en eiwitten. MedlinePlus beveelt aan om vetarme zuivelproducten te kiezen, uw porties noten en zaden te bekijken vanwege hun hoge vetgehalte en eieren te beperken tot niet meer dan vier per week vanwege hun hoge cholesterolgehalte.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip