Welke vruchten zijn mango-alternatieven?
Uw keuze maken
-
Mango's zijn een van de populairste vruchten ter wereld. Ze groeien van nature in tropische gebieden en worden meestal rauw gegeten, hetzij in blokjes of gepureerd. Mango wordt ook gewokt en gebruikt in chutneys en fruitconserven. De vruchten zijn zoet en sappig, met romig, geparfumeerd vlees. Mango's zijn het hele jaar door steeds meer verkrijgbaar in supermarkten in de VS, maar als je ze niet kunt vinden, zijn er enkele alternatieven die ook nuttig zijn voor mensen die allergisch zijn voor mango.
Peach
-
Perziken hebben hun eigen onderscheidende smaak en parfum, maar qua kleur en textuur zijn ze het beste fruit om te knijpen voor mango in zowel rauwe als gekookte vorm. Gebruik rijpe perziken in plaats van mango in zowat elk recept, van fruitsalsas en fruitsalade tot gebakken producten en smoothies.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Nectarine
-
Nectarines zijn qua kleur en textuur ook vergelijkbaar met mango's, zij het wat steviger. Nectarines zijn minder geparfumeerd dan perziken maar zijn verder nauw op elkaar afgestemd, zijnde een kruising tussen een pruim en perzik. Ze kunnen worden gebruikt in salades, smoothies en gebak.
Papaya
-
Papaya is een ander tropisch fruit met stevig vruchtvlees in tinten die variëren van geel tot rood. Papaya is zoet en heeft een milde meloenachtige parfum. Het is een goede vervanger voor mango in elk gerecht waar een tropische noot nodig is, zoals fruitsalades, sangria en fruitpunch en andere gemengde fruitgerechten. Papaya kan worden gekookt, maar als vervanging voor mango werkt het rauwer.
Apricot
-
Abrikoos is een goede mango-vervanger, vooral in sap en gepureerde vormen. Abrikozen hebben een vergelijkbare kleur en textuur als mango plus een sterke fruitige geur. Abrikozen zijn bijzonder goed bestand tegen koken - warmte verbetert zowel hun textuur als hun smaak, dus abrikoos is een bijzonder goede keuze bij het aanpassen van recepten voor gebakken producten zoals omgekeerde cake. Abrikozen werken ook goed in de roerbakschotel bekend als mangokip.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Cantaloupe
-
Meloen en andere meloenen kunnen in plaats van mango in fruitsalades, salsa's en smoothies werken. De textuur van meloen is niet zo fluweelachtig als mango en de smaak is helderder. Meloen wordt meestal rauw geconsumeerd en mag daarom alleen worden gebruikt als vervanging voor ongekookte mango.
Banana
-
Hoewel hun smaken niet bijzonder verwant zijn aan elkaar, kunnen bananen worden vervangen door mango's in gemengde fruitschalen. Ze werken ook goed in smoothies, omdat bananen een romige textuurnoot hebben die vergelijkbaar is met die van gepureerde mango.