Zijn noten goed om af te vallen?

Andere moeren

Omdat noten rijke hoeveelheden vet bevatten, kunt u ervan uitgaan dat u er vanaf moet blijven terwijl u een dieet volgt om af te vallen. Integendeel, je kunt noten onderdeel van je dieet maken en toch afvallen. Uit gegevens blijkt zelfs dat het opnemen van noten in uw dieet mogelijk voordelen voor gewichtsverlies biedt. Of u nu kiest voor amandel, Brazilië, cashewnoten, hazelnoot, macadamia, pecannoten, pistache of walnoot, maak noten tot een onderdeel van uw gezonde voeding.

Noten hebben een verzadigende invloed, volgens een overzicht van studies gepubliceerd in de "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition" in 2010. Dit kan worden toegeschreven aan hun vezelgehalte. Als je je langer vol voelt, eet je minder calorieën, wat helpt bij het bevorderen van gewichtsverlies. Een verzadigd gevoel betekent ook dat je gemakkelijker een caloriearm dieet kunt volgen. Een van de nadelen van caloriearme diëten is aanhoudende honger, dus snacking op noten kan dat helpen bestrijden.

Een studie die werd beoordeeld in de "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition" toonde aan dat regelmatig gebruik van pinda's gedurende 19 weken resulteerde in een toename van 11 procent van het energieverbruik in rust, of REE. REE verwijst naar hoeveel calorieën je in rust verbrandt. Het exacte mechanisme blijft onbekend. De auteurs van het tijdschrift veronderstellen echter dat het hoge onverzadigde vetgehalte in combinatie met de rijke eiwitconcentratie een thermogeen effect kan hebben. Dit verwijst naar een toename van lichaamswarmte door metabole stimulatie. Ze wijzen op een proef die aantoont dat walnoten de thermogenese hebben verhoogd, vergeleken met een maaltijd met verzadigd vet uit zuivelproducten.

Noten hebben een lage glycemische belasting, wat betekent dat ze een geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, in plaats van een abrupte toename. Voedingsmiddelen met een lage glycemische belasting houden de bloedsuikerspiegel stabiel. Bij mensen met overgewicht leidde het volgen van een dieet met een lage glycemische belasting tot een significante toename van het vetverlies in vergelijking met een traditioneel dieet voor gewichtsverlies. Het eten van voedingsmiddelen met een lage glycemische belasting leidde volgens de beoordeling ook tot een significante afname van de body mass index of BMI. BMI is een getal dat vaak wordt gebruikt om lichaamsvet te schatten.

Noten bevatten een mengsel van vetten, waarvan de meeste heilzame enkelvoudig onverzadigde vetten zijn. Ze bieden ook eiwitten, vitamines en mineralen, waaronder calcium, magnesium, kalium, ijzer en vitamine E. Een handvol per dag is alles wat je nodig hebt, omdat noten calorierijk zijn. Een portie noten van 1 ons bevat tussen de 160 en 200 calorieën. Als voorbeeld is 1 ounce gelijk aan 12 hazelnoten of macadamia noten, 15 pecannoten, 18 middelgrote cashewnoten of 24 amandelen. Een handige manier om noten in uw dieet op te nemen, is een handvol als tussendoortje toe te voegen.