Zijn tortillachips gezond?

Gezonde opties

Of tortillachips in de gezonde categorie vallen, hangt van enkele factoren af. De hoeveelheid die je eet is belangrijk omdat de calorieën alleen in je dagelijkse voeding passen als je de portie beperkt. Om je snack natriumarm te houden, moet je de gearomatiseerde variëteiten vermijden. Tortillachips bevatten minder voedingsstoffen dan sommige andere snacks, maar als u ze combineert met tomatensalsa, verhoogt u de voedingsstoffen zonder veel calorieën toe te voegen.

De University of Rochester Medical School beveelt aan om snacks tussen 100 en 200 calorieën te houden om ervoor te zorgen dat ze uw honger stillen zonder uw dagelijkse caloriedoelen te verpesten. Tortillachips voldoen aan deze criteria als u de hoeveelheid die u eet beperkt tot een portie van 1 ons. Controleer het etiket met voedingsfeiten op het merk dat u koopt, omdat hierin het aantal chips in één portie staat. Afhankelijk van de grootte van de tortillachip, kun je misschien slechts acht chips eten om binnen een portie van 1 ons te blijven, wat het gemakkelijk maakt om te veel te eten als je handenvol uit een zak voor het hele gezin haalt.

De hoeveelheid vet die u per portie krijgt, varieert van 2 gram in vetarme variëteiten tot 7 gram totaal vet in reguliere variëteiten. Een gezonde snack moet vetarm zijn, wat 3 gram of minder in één portie betekent, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration. Controleer niet alleen het totale vet, maar let ook op het voedingswaarde-etiket om er zeker van te zijn dat het merk dat je koopt geen transvetten bevat. Deze vetten zijn slechter voor je gezondheid dan verzadigde vetten omdat ze slechte cholesterol verhogen, goede cholesterol verlagen en ontstekingen veroorzaken, volgens de Harvard Health Publications.

U kunt genieten van de zoute smaak als u het bij gewone tortillachips houdt. Ze hebben 88 milligram natrium in een portie van 1 ons. Deze hoeveelheid werkt gemakkelijk met uw dieet, zolang het totale natriumgehalte in de rest van het voedsel dat u die dag eet, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 1500 milligram niet overschrijdt. Gearomatiseerde variëteiten zijn niet gezond omdat ze meer natrium bevatten. Bijvoorbeeld, het natrium in tortillachips met taco-smaak neemt toe tot 223 milligram, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Als u ongezouten variëteiten kiest, daalt het natrium tot ongeveer 4 milligram per portie.

Tortillachips van gele maïs en witte maïs hebben ongeveer hetzelfde voedingsprofiel. Hoewel beide soorten een kleine hoeveelheid voedingsstoffen bevatten, bevatten ze minder dan sommige andere snacks. Blauwe maïstortillachips maken een betere keuze omdat ze iets meer eiwitten bevatten en ten minste het dubbele van calcium, ijzer en niacine bevatten. Als je je eigen tortillachips maakt, kun je de calorieën en het vet verminderen. Een 1-ounce maistortilla geborsteld met een halve theelepel koolzaadolie en vervolgens gebakken bevat slechts 82 calorieën en 3 gram vet. Vermijd vetrijke dips en kaassauzen. Tomatensalsa bevat weinig vet en calorieën, maar is toch rijk aan vitamines en mineralen. Guacamole biedt gezonde onverzadigde vetten, maar bevat veel calorieën.