Zijn wortelen goed voor de lever?

Kalium en vitamine K

1. In de rechterbovenhoek van de buik is de lever het grootste orgaan in het lichaam. Het speelt een belangrijke rol bij het ontgiften van bloed, de eiwitsynthese, het metabolisme van vetten en de productie van gal. Ontsteking of infectie van de lever kan de functie van het orgaan aantasten en leiden tot leverziekten, zoals hepatitis, cirrose en cholestase. Overmatige alcohol en bepaalde medicijnen verhogen het risico op deze aandoeningen. De behandeling is afhankelijk van de onderliggende oorzaak. Bepaalde natuurlijke supplementen en voedingsmiddelen zoals wortelen kunnen echter helpen bij het beheren van leverziekten.

Wortelvoeding

1. Vitamine A en flavonoïden in wortelen zijn verantwoordelijk voor de gezondheidsvoordelen die het biedt. Wortelolie geëxtraheerd uit de gedroogde wortelen bevat verbindingen zoals carotol en alfa-pineen en wordt ook traditioneel gebruikt om een ​​verscheidenheid aan aandoeningen te behandelen, waaronder bloeddruk, leveraandoeningen en infecties. Wortelen zijn verkrijgbaar als verse of ingevroren groenten, sap, olie, capsules en vloeibare extracten. De dosis is afhankelijk van de leeftijd van de patiënt en de aandoening die wordt behandeld.

Verband tussen wortelen en leverziekten

1. Biofortified wortelen die een verhoogde concentratie van de biologisch actieve verbindingen hebben en de antioxidantcapaciteit van de lever in diermodellen kunnen verhogen, volgens een studie gepubliceerd in het septembernummer van het "Journal of Nutrition" ." Dit kan helpen bij het neutraliseren van de schadelijke vrije radicalen die worden gevormd als gevolg van verschillende metabole processen in het lichaam. De onstabiele vrije radicalen interageren met de componenten van de lever en andere cellen van het lichaam en beschadigen deze. Drugs.com stelt ook dat wortelextracten de lever kunnen helpen beschermen tegen de intoxicatie veroorzaakt door chemicaliën zoals koolstoftetrachloride bij proefdieren. Deze voordelen zijn echter niet bewezen in echte klinische gevallen. James A. Duke, auteur van het boek 'The Green Pharmacy', stelt ook dat wortelen de lever een aanzienlijke bescherming bieden tegen schade veroorzaakt door schadelijke chemicaliën en verontreinigende stoffen.

Bijwerkingen

1. Rauwe en gekookte wortelen zijn over het algemeen veilig in gebruik. Inname van grote hoeveelheden wortels kan echter leiden tot neurologische problemen. Ook stelt het University of California Department of Medicine dat overmatige inname van wortels leidt tot carotenemie gedefinieerd door abnormale geeloranje huidtint, vooral in de oren, handpalmen en voetzolen. Carotenemie wordt op zijn beurt geassocieerd met verschillende andere aandoeningen, zoals diabetes en hyperlipidemie.

Voorzorgsmaatregelen

1. Praat altijd met een arts voordat u buitensporige hoeveelheden wortels consumeert om de gezondheid van de lever te bevorderen. Ook kunnen wortel en extracten uw bestaande levermedicijnen niet vervangen en zijn de voordelen ervan niet bewezen in echte klinische gevallen. Informeer uw arts over eventuele andere medicijnen die u gebruikt of bestaande aandoeningen.