5 kaas gebakken macaroni en kaas

Name: 5 kaas gebakken macaroni en kaas
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels gesmolten ongezouten boter; 3 eetlepels bloem; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die hete melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, klein in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, klein in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, klein in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, klein in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, klein in blokjes; 1 theelepel kosjer zout (of naar smaak); 1/2 theelepel peper; 400 gram elleboog macaroni; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, klein in blokjes; 2 eetlepels gesmolten ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels of een kop met een capaciteit van 130 ml die geraspte kaas bevat

Ik heb dit recept aangepast aan anderen nadat ik niet precies heb gevonden wat ik wil in degenen die ik heb geprobeerd. Probeer geen extra scherpe of verouderde kazen te gebruiken, ze smelten niet goed en dragen bij aan de korrelige textuur waar iedereen het over heeft in macaroni en kaas. Zorg er ook voor dat al je kaas geraspt is en macaroni gekookt en gedraineerd is voordat je de kaassaus klaar hebt. Door te lang koken of te lang te laten zitten kan de textuur ook korrelig worden.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een A-kom in met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal en verwarm de oven voor op 400
Kook macaroni tot de gewenste zachtheid en laat uitlekken, opzij zetten.
Combineer gesmolten boter en paneermeel (indien gebruikt), zet apart.
Smelt boter in steelpan op middelhoog vuur, klop de bloem erdoor en kook en zwaai constant gedurende 2 tot 3 minuten.
Voeg warme melk langzaam toe, zwaai constant en kook 3 tot 5 minuten, tot ze dikker worden.
Voeg de geraspte kaas toe aan de saus in kleine porties, kloppend tot ze volledig zijn gesmolten.
Haal van het vuur, voeg zout en peper toe en proef of het nog meer kruiden nodig heeft.
Meng noedels en kaassaus en meng goed, en meng dan in blokjes kaas.
Giet in braadpan en top met broodkruimels of kaas.
Bak gedurende 30 minuten of tot ze goed bruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je volkoren pasta eten op een koolhydraatarm dieet

de glycemische index van pasta

de voedingswaarde van gnocchi regular pasta

Ik vond het geweldig

5 kaas gebakken macaroni en kaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies