7-laags fiesta feestdip

(Reden voor het toevoegen van salsa/sourcream: gelaagde dips kunnen te dik zijn om te dippen als je niets toevoegt om ze iets te verdunnen - de salsa en zure room voegen zowel smaak als het dunner worden toe, dus je wilt niet sla ze over. Je kunt ook cayennepeper en / of ancho-poeder toevoegen. Ik voeg meestal ancho toe omdat ik dol ben op de smokeysmaak.).

Verdeel het mengsel in een grote rechthoekige glazen lasagne-schaal.

(Als je twee blikjes bonen hebt gebruikt en niet alle dipjes passen in de schaal, spreid je de rest uit op een bord en kun je je * eigen * dip maken om thuis te blijven terwijl je de rest meeneemt naar het feest!) .

Meng in een aparte kom de rest van de zure room met de resterende taco-kruiden.

Smeer het zure roommengsel op de niet-gefrituurde bonen.

Neem je guacamole, plaats het zorgvuldig op het zure roommengsel. Zorg ervoor dat je de twee niet samen mengt. (Sommige mensen ruilen deze lagen om - het is aan jou - ik geef de voorkeur aan de guac bovenaan.).

Gooi de twee soorten geraspte kaas samen en spreid ze vervolgens over de guacamole.

Strooi er de tomaten, olijven en groene uien in.Chill in de koelkast gedurende minstens een uur voor het serveren.

Je kunt dit recept een dag voor je maken en het een nacht in de koelkast laten staan ​​- laat het op kamertemperatuur komen voordat je het serveert met ronde, restaurantachtige tortillachips. (De reden om het op kamertemperatuur te serveren is zo dat wanneer je probeert dip je fiches erin breken ze niet!) Sommige mensen houden ervan om dit warm te serveren in plaats van koud: bak op 170 graden gedurende 30 minuten, als je dat zou willen doen.

Notes: The above is my basic recipe.When I make it these days, I usually fiddle with it a bit, by: using 1 can of black bean refried beans instead of regular, adding ancho powder into the beans and sour cream, and adding a small can of chopped mild green chiles into the refried beans.When I'm lucky enough to bring home any of this from a party as leftovers, I fill flour tortillas with the dip and fry them up as burritos.They're wonderful both warm and cold, and taste great for lunch!