Aangeschoten rozijn pecannotaart

Ik heb dit overgenomen van het Recipezaar-account. Het origineel heette Oh So Good Pie. Het riep om gouden rozijnen, maar ik gebruik gewone. Ik heb de Spiked Cream nog niet gemaakt maar misschien de volgende keer wel:)

Verwarm de oven voor op 350 F.
Meng samen rozijnen, pecannoten en bloem in een middelgrote kom tot rozijnen en pecannoten goed zijn bedekt met bloem.
Klop boter en bruine suiker in een grote kom tot goed gemengd (ik gebruik mijn mixer).
Voeg verdeelde eidooiers toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Voeg 2 eetlepels whisky, azijn, kaneel, nootmuskaat en piment; meng goed. Roer het rozijnen- en notenmengsel erdoor en zet opzij.
Klop het eiwit en zout in een middelgrote kom met een elektrische mixer op hoge snelheid tot zich zachte pieken vormen (ik gebruik hiervoor ook mijn standmixer).
Vouw de blanken in rozijnen en notenmengsels. Giet in taartkorst.
Bak gedurende 35 minuten of tot het enigszins gepoft en gezet is.
Serveer warm of op kamertemperatuur met Spiked slagroom, indien gewenst.
Om Spiked Whipped Cream te maken: Meng één kop zware room, 2 eetlepels suiker en 2 theelepels whisky in een middelgrote kom tot zachte pieken vormen.

10 gezondheidsvoordelen van scherp kersensap

Ik vond het geweldig