Aardappelpuree braadpan met mozzarella

Name: aardappelpuree braadpan met mozzarella
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram aardappelen; 2 eetlepels ongezouten boter, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; zout naar smaak; 2 eierdooiers; 0,5 bos gehakte verse bieslook; 5 centimeter gemalen nootmuskaat; vers gemalen zwarte peper; 1 (227 gram) ball mozzarella kaas, plakjes

Een heerlijke stoofpot met aardappelpuree en mozzarella cheese.Our hele familie is gek op dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de aardappels in een grote pan en bedek ze met gezout water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Drain. Koel tot gemakkelijk te hanteren. Schil aardappelen en puree in een kom.
Ingesteld oven rek ongeveer 15 cm van de warmtebron en verwarm de oven broiler.Grease een ovenschaal royaal met 1 eetlepel boter.
Warmte melk in een pan op matig vuur, voeg resterende 1 eetlepel boter en melt.Season met zout en mengen in gepureerde potatoes.Whisk in eierdooiers, bieslook, nootmuskaat, peper en briefly.Spoon aardappelpuree in de voorbereide bakvorm en dek met plakjes mozzarella.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas wordt gesmolten en lichtbruin, ongeveer 10 minuten.