Aardbeien cheesecake

Name: aardbeien cheesecake
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met chocoladegraham-crackerkruimels (ongeveer 9 hele crackers); Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 enveloppen zonder smaak gelatine; 130 liter koud water; 454 gram verse of bevroren ongezoete aardbeien, ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije kwark bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije kwark bevat; Suikervervanger equivalent aan Een kopje met een inhoud van 190 ml bevattende suiker; 1 pak (227 gram) diepgevroren topping met laag vetgehalte, ontdooid, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die chocolade-ijs topping bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kwartjes verse aardbeien

Romig en luchtig, dit prachtige dessert is het perfecte speciale iets voor een zomer-etentje. Ik ben dol op de mix van zachte aardbeikaastaart en kruimelige chocoladekorst en hoe elegant het eruit ziet op de tafel. Kathy Berger, Dry Ridge, Kentucky

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Meng crackerkruimels en boter; druk op de onderkant en 1 kant van een 9-inch kookpan met een laag bedekt met een kookspray. Plaats op een bakplaat. Bakken tot een stand, ongeveer 10 minuten. Koel volledig op een rooster.
Bestrooi in een kleine steelpan gelatine over koud water; laat 1 minuut staan. Zet het op laag vuur, roer tot de gelatine volledig is opgelost; verwijder van hitte.
Aard aardbeien indien nodig; puree in een keukenmachine. Verwijderen naar een kom. Roomkaas, kwark en suikervervanger toevoegen aan de keukenmachine; proces tot glad. Tijdens de verwerking, voeg geleidelijk gelatine mengsel. Voeg gepureerde aardbeien; verwerken totdat het gemengd is. Overdracht naar een grote kom; vouw in 1/2 liter opgeklopte topping. Giet in korst. Koel, bedekt, tot set, 2-3 uur.
Maak de zijkanten van de cheesecake los met een mes; verwijder de rand. Om op te dienen, top met chocolade topping, resterende slagroom topping en gevierendeerde aardbeien.