Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Smy
Aji criollo - groene aji-salsa
Deze felgroene salsa past goed bij zowat alles - empanadas, aardappelen, groenten, gegrild vlees, enz. Het lijkt een beetje op chimichurri-saus, maar zonder de knoflook - scallions voeg in plaats daarvan een lichtere uiensmaak toe.Recipe is van Zuid-Amerikaans voedsel
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was de koriander en droog goed. Scheid de blaadjes van de stengels en plaats de blaadjes in een keukenmachine of blender, gooi de stengels weg. Kruid de groene uien en voeg ze toe aan de keukenmachine met de koriander. Bewerk het mengsel in korte pulsen, tot alles grof gehakt is.
-
Hak de chili peper fijn, verwijder eventuele stelen of zaden. Voeg gehakte chili peper door de theelepel aan de koriander en uien, pulserend het mengsel na elke toevoeging, totdat de gewenste kruidigheid wordt verkregen.
-
Klop de azijn en het sap samen van 0,5 limoen. Meng de olijfolie. Roer de gehakte cilantro, groene uien en het peperpepermengsel door het olie- en limoensap. Smeer de smaak in en voeg zout naar smaak toe, of meer limoensap indien gewenst.
-
4. Bewaar salsa in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren (salsa moet maximaal een week in de koelkast blijven).
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minSalsastomaten, olie-, teentjes knoflook, Cayenne peper, munt,Libanese tomatensalsa (banadurah harrah) -
10 minSalsastomaten, koriander, ui,snel hete salsa -
45 minSalsasmango-, avocado, tomaten, paprika, Jalapeno peper, koriander, teentjes knoflook, zout, komijn, oregano, Cayenne peper, limoensap, ui, olie-,de saucy senoritas 'salsa -
2 minSalsaskaas, salsa Salsa hoeft niet zo te zijn,california stand-by salsa dip
Ik vond het geweldig