Alea's corned beef en koolsoep

Mijn familie houdt van corned beef en kool, dus ik profiteer van de verkoop op beide items rond St.Patrick's day.Ik koop extra corned beef wanneer het in de uitverkoop gaat, zodat we er de komende maanden van kunnen genieten in plaats van alleen maar op St.Patrick's Day.Wanneer ik Corned Beef en kool maak, heb ik altijd restjes corned beef.Ik gebruik vaak de restjes om Corned Beef en Cabbage Casserole te maken, maar deze keer besloot ik om een ​​caloriearmere route te gaan en Corned te maken Rundvlees en koolsoep. Ik gebruik een kom met een inhoud van 1,5 liter inhoud om deze soep te maken, maar om het smaakvoller te maken en afval te verminderen, gebruik ik alle overgebleven restjes van het cornedbeefgerecht om wat te maken van dat een kom met een inhoud van 1,5 liter bevat. Ik voeg ook nog een overgebleven jus toe om nog meer smaak toe te voegen. Ik giet de overgebleven drippings en eventuele overgebleven jus in een grote Pyrex maatbeker, dan voeg ik voldoende runderbouillon toe om deze 1,5 te brengen. liter. Het overgebleven corned beef zal nog steeds redelijk zijn een beetje van de originele kruidenmix en de druppels bevatten kruiden, dus het is niet nodig om extra kruiden aan de bouillon toe te voegen.