Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Canmcg27
Algemene tso's kip (tso chung gai)
Maak en deel dit algemene Tso's Kip (Tso Chung Gai) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng ei, zout, zwarte peper en maizena in een kom.
-
Voeg de kipblokjes toe; mix om te coaten en marineer gedurende minstens 15 minuten.
-
Meng in een kleine kom sojasaus, knoflook, gember, hoisinsaus, suiker, rijstwijnazijn en sherry voor de saus; reserveren.
-
Verwarm de wok gedurende een minuut of minuut op hoog vuur; voeg ongeveer 9/10 liter pinda-olie toe aan de wok en verwarm tot 350 F.
-
Verwijder de kipblokjes met een tang uit de kom, bestuif ze met 1 el maïspoter, schud overtollig weg en doe het in de hete olie.
-
Frituur kipstukken 1,5-2 minuten, tot ze bruin en knapperig zijn.
-
zet het vuur uit en verwijder de kip met een draadzeef en laat hem uitlekken.
-
Giet alles weg, behalve 1,5 eetlepel olie uit de wok.
-
Verwarm de wok gedurende 20-30 seconden op hoog vuur; voeg de chilipepers toe en roerbak 15-20 seconden, voeg dan de groene uien toe en kook nog 30 seconden.
-
Voeg de kip toe en kook, onder roeren, gedurende 1 minuut; haal alles uit de wok en leg apart.
-
Roer het sausmengsel door de wok en roer goed, tot de saus verdikt tot een mooi glazuur
-
voeg kip en chilis/uien terug in de wok en roer totdat alles goed is bedekt, ongeveer 1 1/2 minuut.
-
Plaats op schaal; en garneer met gestoomde broccoliroosjes.
-
Serveer met rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minLunch / Snackstortilla chips, rundvlees, chorizo worst rundvlees rundvlees, ui, zout, peper, bonen, pepers, kaas, taco saus, avocado, zure room, ui, olijven, peper, koriander,super bowl nachos
-
65 minLunch / Snackszool gestript geschaald, aardappelen, rosmarijn, rosmarijn, olijven, rucola, pancetta, citroen, olie-, zout,mediterrane tong met rucola (raket)
-
40 minLunch / Snacksverstuiven, olie-, mosterd-, paprika poeder, tijm, zout, peper, aardappelen,dijon-geroosterde aardappelen (weight watchers)
-
40 minLunch / SnacksChipotle, ui, sjalot, teentjes knoflook, azijn, suiker, olie-, koriander, varkenshaas, mango-, ui, tomaten, druiven, koriander, azijn, honing,chipotle gemarineerde varkenshaas met gegrilde mango salsa
Ik vond het geweldig