Aloo mompel

Name: aloo mompel
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 eetlepels olie; 1 middelgrote ui; 1 eetlepel gember-knoflookpasta; 3 teentjes; 1 kaneelstokje; 2 laurierblaadjes; 1 theelepel garam masala; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel kurkuma poeder; 1/2 theelepel korianderpoeder; 2 tomaten, in vieren; 2 in blokjes gesneden aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met erwten; 2 theelepels zout, naar uw wens (of meer); 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met korianderblaadjes

Maak en deel dit Aloo Mutter recept van.

Ingrediënten

5 eetlepels olie
1 middelgrote ui
1 eetlepel gember-knoflookpasta
3 teentjes
1 kaneelstokje
2 laurierblaadjes
1 theelepel garam masala
2 theelepels chilipoeder

1/2 theelepel kurkuma poeder
1/2 theelepel korianderpoeder
2 tomaten, in vieren
2 in blokjes gesneden aardappelen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met erwten
2 theelepels zout, naar uw wens (of meer)
1/4 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met korianderblaadjes

Bereiding

Verhit olie in de pan en voeg de uien toe samen met de gemberknoflookpasta. Kook gedurende 1 minuut
Voeg de kruidnagel, het kaneelstokje en de laurierblaadjes toe.Sauteer gedurende 2 minuten Voeg de garam masala, chilipoeder, kurkuma, korianderpoeder, tomaten en zout toe.
Voeg je in blokjes gesneden aardappelen en erwten toe. Mix en giet in 1/4 liter water. Aan de kook brengen en vervolgens het vuur verminderen, afdekken en 25 minuten laten sudderen.
Serveer met Indiase flatbread of rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

5 min

Lunch / Snacks

ham, meel, mayonaise, hoofdsla, kaas,

Heerlijke lunchpakking
30 min

Lunch / Snacks

brood, pizza saus, ui, knoflook, Spaanse peper, courgette, tomaten, paddestoel, olie-, kaas, olie-,

chili tonijn pizza
17 min

Lunch / Snacks

brood, pindakaas, appel, geleiprofberry, olie-, boter,

gegrilde pbandj met appels
35 min

Lunch / Snacks

aardappelen, melk, meel, rundvlees, olie-,

Patta cake

Ik vond het geweldig

Aloo mompel

Maak en deel dit Aloo Mutter recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies