Chili's tortilla crunch chicken fingers

Verwarm de oven voor op 375 graden. Smeer een grote bakplaat in met plantaardige kookspray.

Combineer droge uiensoepmengeling, rode paprikavlokken, cayennepeper, komijn en fijngemalen tortillachips; opzij leggen. Meng eieren en water samen; opzij zetten.

Plaats kipfilets tussen twee stukken plasticfolie en vul ze tot een centimeter dik.

Snijd in centimeters van centimeter tot stroken. Doop de stroken in het ei en vervolgens in het mengsel van tortillachips/kruiden, goed in de coating.

Schik in een enkele laag op de voorbereide ovenschaal; besprenkel met boter.

Bak onafgedekt gedurende 15 tot 18 minuten, of totdat de kip gaar is en het beleg goudbruin en krokant is.