Amarula drumsticks

Bereid de drumsticks voor door de huid los rond het bot te snijden en naar beneden te duwen met een schraapbeweging, met behulp van een klein scherp mes.

Bedek blootgesteld bot met folie.

Bestuif het vlees licht met gekruide bloem.

Vermeng de bieslook, de marmelade, de citroen, de Amarula-crème en het zout samen. Verdeel de drumsticks in dit mengsel en schik ze in een ovenvaste schaal.

Bak op 45 minuten 45 minuten tot ze knapperig zijn.Verwijder de folie.

Kan warm worden geserveerd of op kamertemperatuur.

Voor portie :.

Wikkel een laurierblad rond elke blootgestelde bottip. Zet het blad met een tandenstoker vast

De kooktijd is een gemiddelde omdat ik dit nog niet heb gemaakt.