Ananas-gember kip bakken

Verwarm de oven voor op 450 ° F.

In een ingevette 9x13 ovenschaal beweeg je ananas en sojasaus met gember, knoflook en tabasco. Voor een geglansd uiterlijk en een rijke smaak, laat je de huid op kip. Als je vet en calorieën wilt verminderen, verwijder dan de slin.

Voeg de kip toe aan het ananasmengsel en draai gelijkmatig aan op de vacht; Leg de kip met de botzijde naar boven in de schaal en sluit stevig af met dikke folie of een deksel. Bak in het midden van de 230 graden oven gedurende 30 minuten.

Snijd intussen kern en zaadpaprika en snijd in centimeters. Haal folie uit de kip, draai de kip, de velzijde naar boven en strooi de paprika's om de kip. Verminder de oventemperatuur tot 375 ° F en bak onafgedekt en rijg af en toe met sappen tot de kip is gaar en voelt veerkrachtig als erop wordt gedrukt, vanaf 15-20 minuten meer.

Verwijder kip en paprika's naar schotels of dinerborden. Giet sappen in een maatbeker en schep de vetten eraf. Spoon sappen over kip.