Wodka-citroenkip

Name: wodka-citroenkip
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels vers citroensap; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eieren; 2 eetlepels melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 4 kippenborsten zonder vel, droog gespoeld en gepoetst; 4 eetlepels wodka; 5 eetlepels ongezouten boter; 4 eetlepels vers citroensap; 0,5 eetlepel verse peterselie, gesneden; 1 eetlepel verse basilicum, gehakt; 4 eetlepels kappertjes; zout; zwarte peper

Maak en deel dit recept met Vodka Lemon Chicken van.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de plakjes citroen aan beide kanten in een pan op hoog vuur en zet apart.
Zet de pan terug op een matig vuur en voeg de olie toe.
Klop de eieren en melk in een kleine ondiepe kom. Klop het meel in een andere ondiepe schaal.
Bak een kipfilet in de bloem, en dan in het eimengsel. Plaats onmiddellijk in de pan. Herhaal met de resterende borsten en bak de kip goudbruin en gaar. Zet opzij.
Blancheer de pan met de wodka en maak de smaakstofjes aan de onderkant van de pan los door ze met een houten lepel te schrapen.
Voeg de boter, citroensap, peterselie, basilicum, kappertjes, zout en peper toe.Ga verder met koken tot het mengsel ongeveer een kwart minder wordt. Breng de kip en gegrilde plakjes citroen weer in de pan en gooi.
Serveer de kipfilets met de saus erop.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Wodka-citroenkip

Maak en deel dit recept met Vodka Lemon Chicken van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies