Geroosterde kippenborsten

Ik heb het een tijd geleden gemaakt ... het is gemakkelijk, lekker, redelijk goedkoop en mijn familie vindt het leuk. Ik heb het recept gegeven alsof je maar 1 stuk vlees maakte ... de meeste kippenborsten zijn redelijk groot en dus gewoon gebruik zoveel stukken als mensen die je serveert, tenzij je denkt dat iemand misschien een tweede portie wil. Dit kan ook gemaakt worden met andere stukken kip, als je dat wilt ... maar maak niet met stukken zonder been of het zal niet zo vochtig zijn.

Leg kipfilets in een ingevette ovenschaal met de botzijde naar beneden.
Strooi royaal met de paprikapoeder die het grootste deel van het vlees bedekt.
Strooi licht met zout en peper.
Boven elk stuk met een dunne laag gedroogde gehakte ui.
Bak gedurende 30 minuten op 350 graden.
Haal uit de oven en draai alle stukken met de botten naar boven.
Strooi de andere kant van het vlees lichtjes met meer paprika, zout en peper.
Giet de 3/8 liter heet water erin.
LET OP ** Giet GEEN koud water in een ovenschaal met heet glas of het zal breken.
Voeg de 2 theelepels kippenbouillon of bouillon toe aan het water.
Bak nog eens 30 minuten.
Zorg ervoor dat sappen helder zijn.
Laat vlees ten minste 5 minuten in de sappen in de ovenschaal zitten voordat u het serveert, zodat een deel van de sappen in het vlees kan worden opgenomen.
Draai de stukjes weer om en serveer de botzijde naar beneden voor de mooiste presentatie.
Het vlees moet helemaal door en toch mooi en sappig zijn.

Ik vond het geweldig