Appel charlottes

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Roer zes capaciteit ovenvaste schotels met gesmolten boter. Plaats appel in de pan met bruine suiker, kaneel en voldoende water om te dekken. Kook tot het zacht is; afvoeren en afkoelen.

Snijd met behulp van een koekjesmes 12 rondjes van de broodplakken om aan de boven- en onderkant van elk gerecht te passen. Snijd de resterende plakjes in de vingers 2 cm (2 centimeter) breed; trimmen om de hoogte van elk gerecht te passen. Dompel zes rondes in gesmolten boter en plaats in basis van gerechten. Dompel elke vinger van brood in gesmolten boter en druk rond zijden van schotel verticaal, overlappende een beetje.

Vul elke met brood beklede schotel met de gekookte appel, top met de laatste ronden met boter gedoopt brood. Plaats op de bakplaat; bak 20 minuten. Draai op borden en serveer warm met jamsaus en ijs en/of slagroom.

Om jam saus te maken: plaats saus ingrediënten in een kleine pan; breng aan de kook en laat gedurende 15 minuten sudderen. Train en serveer heet.