Appel en nectarine taart

Name: appel en nectarine taart
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 4 appels - geschild, klokhuis en in plakjes, schil gereserveerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die cognac bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 gebak voor centimeter dubbele korst taart; 0,5 (241 gram) pakket maïsmuffin mix (zoals Jiffy®); Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 4 nectarines, geschild en in plakjes

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Vet een centimeter diepe schotelplaat in.
Combineer appelschillen, witte suiker, bruine suiker, water, cognac, kaneel en vanille-extract in een steelpan; breng aan de kook.Verlaag de temperatuur en laat het geheel ongeveer 5 minuten sudderen tot het geurig is.Verwijder appelschillen met een vork.
Rol 2,5 korst in een centimeter cirkel; Plaats in de voorbereide taartplaat. Rol de tweede korst uit in een cirkel van een centimeter. Knip een paar spleten in het midden om stoom af te blazen.
Mix maïsmuffin mix en melk in een kom. Giet in pie plate.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 5 tot 8 minuten.Verwijder van de oven.Gelaagde appelschijfjes en nectarineplakjes erop. Giet het suikermengsel langzaam over het fruit; bedek met de tweede korst. Druk de korstjes aan elkaar om af te dichten; fluit randen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten.Verlaag de hitte tot 170 graden (175 ° C). Blijf bakken tot de bovenste korst goudbruin is, 35 tot 45 minuten. Laat afkoelen tot kamertemperatuur vóór het snijden, ongeveer 1 uur.