Arctische kalk bevriezen

Combineer de limeade en de tofu in een blender en mix tot een gladde massa. Voeg water en puls toe om te combineren. Giet de mix in de diepvriesbus van een ijsvriezer, vries in volgens instructies. Schenk het mengsel in een vriezercontainer, bedek en bevriezen 2 uur of tot stevig. Of u kunt het mengsel in een plastic bak doen, ongeveer 2 uur invriezen, dan verwerken in een keukenmachine tot slushy, dan weer invriezen tot het klaar is om te eten. Haal de mix uit de vriezer en laat het verzacht slechts een beetje voor het serveren.

Garneer met de munt en de schil, als je wilt.

Opbrengst: 5 porties.