Arepas de queso fritas

Name: arepas de queso fritas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die grofgemalen maizena bevat; 1 eigeel; 3/4 liter water; 1 theelepel zout; roomkaas of ham, alles waar je ze mee wilt vullen; olie (voor frituren)

Dit is een typisch Venezolaans gerecht (ik ben Venezolaans) en ik maak het graag veel sinds ik nu in Spanje woon. Iedereen die het heeft geprobeerd, houdt van ze, dus ik dacht dat ik het met iedereen op Recipezaar zou delen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng het water en de eierdooier.
Meng in een grote kom het meel en het ei/watermengsel.
Meng en kneed het deeg ongeveer 5 minuten tot het compact is.
Dek af met een vochtige doek en zet gedurende 5 minuten opzij.
Verwarm ondertussen een frituurpan tot 170ºC, of vul een braadpan met veel olie en warmte.
Neem een balletje van het deeg, ter grootte van een ei en vorm, in een platte cirkel van ongeveer 1 cm dik.
Bak ze goudbruin en draai ze regelmatig om.
Beweeg op verfrommeld absorberend papier en laat iets afkoelen.
Splits ze open (zoals een pitabroodje) en vul ze met kaas, ham, boter, honing of wat je maar wilt. (Als er te veel pluisjes in zitten, kun je het met een lepel verwijderen, waarbij alleen de buitenste schil overblijft).
Serveer onmiddellijk - ze houden niet en verhitten niet opnieuw.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Arepas de queso fritas

Dit is een typisch Venezolaans gerecht (ik ben Venezolaans) en ik maak het graag veel sinds ik nu in Spanje woon. Iedereen die het heeft geprobeerd, houdt van ze, dus ik dacht dat ik het met iedereen op Recipezaar zou delen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies