Argentijnse steak sandwiches

Name: Argentijnse steak sandwiches
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram runderlendebiefstuk, bij kamertemperatuur; 130 liter olijfolie; 1/4 theelepel zout; 3 halve stokbroodjes, in tweeën gesneden (of 6 kleinere baguettes of broodjes); Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 kop botersla, bladeren gewassen en gedroogd; 1 avocado, gehalveerd en in plakjes; 130 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 80 ml die rode wijnazijn bevat; 1 sjalot, fijngesneden; 1 middelgrote tomaten, geschild, ontpit en fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die platte bladpeterselie bevat, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 hete rode peper, fijngehakt; 1/4 theelepel zout

Maak en deel dit recept van Argentijnse biefstuksandwiches.

Ingrediënten

Bereiding

Om chimichurri-saus te maken, combineer alle ingrediënten van 130 liter olijfolie tot 0,25 theelepel zout in een kom.
Verwarm een barbecuegrill of grillpan op middelhoog vuur. Braad steaks met olie en breng op smaak met zout en peper. Bak steaks gedurende 3 minuten aan elke kant voor medium-rare of tot ze naar wens worden gekookt. (De dikte van de steaks zal bepaal ook de hoeveelheid tijd.) Bedek losjes met folie en rust gedurende 5 minuten.
Snijd in lengterichting een spleet in de lengte van baguettes, snijd bijna naar de basis. Trek ze open zonder te splijten. Breek ze aan de binnenkant met mayonaise en vul ze met sla en avocado. Smeer de biefstukjes over de korrel en verdeel ze over de broodjes. de broodjes en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Argentijnse steak sandwiches

Maak en deel dit recept van Argentijnse biefstuksandwiches.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies