Arm gebraden slordige joes

Dit is een klassieker wat sommigen BBQ-sandwiches zouden kunnen noemen. Terwijl BBQ-afficiados het zeker zullen ontkennen, heet het BBQ, het is zoete tomatoey, vlezige tang is altijd een gemakkelijke publiekstrekker. Naast heerlijk op een broodje, is het een prachtige topper voor gebakken aardappelen .

In de hete Nederlandse oven roostert de bruine arm in olie.
Dek af en sudder gedurende 1,5 uur en voeg indien nodig water toe (als het deksel goed past, is het niet nodig water toe te voegen).
Voeg ui en knoflook toe en laat 1 uur sudderen, of totdat het vlees gaar is.
Met twee vorken breekt u het vlees in grove snippers en brokken.
Voeg resterende ingrediënten toe, breng het geheel opnieuw aan de kook.
Dek af en laat 1 uur sudderen.
Grill lichtjes beboterde hamburgerbroodjes en stapel het vlees op.

Ik vond het geweldig