Audrey's gouden perzikboter

Name: Audrey's gouden perzikboter
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1,8 kilo rijpe perziken, ontpit en in vieren gesneden (ca. Een kom met een inhoud van 3,5 liter bevat); 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 citroenen, schil van, geraspt; 2 citroenen, schil van, geraspt; 2 theelepels kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels

Dit is een van de recepten van mijn moeder die ze al jaren heeft. Dit is een zachte, pittige fruitboter die heerlijk verspreid is bovenop hete popcorn uit de oven.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, breng de perziken en water aan de kook op een middelhoog vuur.
Te laag en te sudderen, vaak roeren tot het zacht is. In een keukenmachine met een metalen mes of staafmixer het mengsel in porties verwerken tot een glad mengsel.
Doe de puree terug in de pan en roer de suiker, citroensap, citroenschil, kaneel en kruidnagel erdoor.
Breng het op middelhoog vuur aan de kook en roer constant.
Zet het vuur laag en sudder, roer vaak tot het dik is en teruggebracht tot ongeveer Een schaal met een inhoud van 1,5 liter bevat (ongeveer 30 minuten).
Schep de perzikkeboter in hete, gesteriliseerde potten, waarbij een ruimte van 0,25 inch wordt overgelaten.
Veeg de randen schoon en plaats deksels op.
Proces in kokend waterbad gedurende ongeveer 10 minuten.
Verwijder de potten en laat afkoelen tot het volledig is afgekoeld op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Audrey's gouden perzikboter

Dit is een van de recepten van mijn moeder die ze al jaren heeft. Dit is een zachte, pittige fruitboter die heerlijk verspreid is bovenop hete popcorn uit de oven.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies